Berinjela, ou Ajami preto chamado, é considerado um vegetal sazonal comum. É usado em muitos bons cozinheiros. Tem um sabor delicioso. Os egípcios antigos acreditavam que a berinjela é uma planta que causa epilepsia e insanidade. Os franceses sabiam disso em 1760 e não comiam. Exceto em 1795, mas Kanu usou para decoração, enquanto a casa da berinjela original é da Índia e depois se espalhou para a América e depois para a Europa e depois para a Ásia e África.
Berinjela é definida como uma planta herbácea herbácea
É chamado Solanum melongena e é caracterizado por uma cor roxa escura ou roxa clara ou laranja. A berinjela não é consumida crua, mas após o cozimento, porque seu sabor já passou antes do cozimento, a cada 100 gramas de berinjela contém 102 kg de energia e carboidratos de 5.7 gramas. O açúcar é de 2.35 gramas, a fibra é de 3.4 gramas, a proteína é de 1.01 gramas, a gordura é de 0.19 gramas e contém vitaminas e re-sais, como cálcio, ferro, potássio, zinco, fósforo e magnésio.
Como comer berinjela
A berinjela é consumida por cozimento, fritura ou fervura em água ou por torrefação. Existem muitos cozinheiros em que a berinjela é um ingrediente essencial, como invertido, shakshuka, abóbora, berinjela, macarrão, macarrão, berinjela e legumes em conserva.
Como cultivar berinjela
A berinjela é cultivada em solo arenoso e fertilizada com boa fertilização fermentada. Precisa de muita água para que seja irrigada dia após dia e o local fique exposto ao sol e o período em que é cultivado seja cultivado na primeira primavera. Quando atinge 40 cm de altura, é colhida e cultivada no solo. É bom ser arado e cultivado em forma de fileiras, cada planta uma da outra cerca de um metro para permitir que ela se estique bem e que seja limpa três vezes por semana. caso e corte os papéis corrompidos e corte todos os galhos que crescem novamente e mantenha apenas uma perna com dois ramos.
Benefícios da berinjela
1. O diabetes ajuda a ter uma fibra que ajuda a controlar o açúcar no sangue.
2. Comer berinjela ajuda a reduzir o colesterol em pacientes com colesterol.
3. Comer berinjela ajuda a prevenir doenças cancerígenas e contém antioxidantes
4. A berinjela é considerada um agente calmante da nicotina.
5. Ajuda a aliviar os pacientes com estresse, reduzindo a pressão para conter potássio
6. Berinjela é considerada um fortificador sexy.