Tomate ou tomate da família da planta e se originou na América do Sul e depois se espalhou por todo o mundo após a colonização espanhola da América, o comprimento da árvore a cerca de 3 metros e frequentemente plantado em estufas para manter o calor apropriado e a China é a maiores países produtores de tomate.
O tomate é caracterizado por sua bela cor vermelha. Isso ocorre devido à presença de licopeno, corantes orgânicos que podem ser convertidos em vitamina A. É um antioxidante que dá a cor vermelha de vegetais e frutas como tomate, melão, pimentão vermelho e toranja vermelha. Esta substância provou ser eficaz no combate às células cancerígenas, como câncer de útero, pulmão, próstata e estômago.
O tomate contém vitaminas, especialmente vitamina C, E, K, A, B6 e minerais (cálcio, magnésio, fósforo, cobre ..), fibras, proteínas e antioxidantes (licopeno)
• A redução do colesterol protege assim contra doenças cardíacas e pressão alta.
Tratamento da anemia porque é rica em ferro.
• Prevenção e tratamento de gripes e resfriados porque eles contêm vitamina C.
• Útil para a pele e cabelos, pois contém antioxidantes que protegem a pele dos raios ultravioletas que causam rugas, e a vitamina A trabalha para fortalecer os folículos capilares.
• Como o tomate contém fibra, ele atua na saúde e segurança do estômago, intestino e cólon e amolece o estômago e o intestino, evitando a constipação e melhorando o processo de produção.
• Construir e fortalecer os ossos e músculos da presença de cálcio e vitamina K, assim, dá ao corpo a força para exercer suas diversas atividades diárias e trabalhar para prevenir a osteoporose, especialmente em adultos em idade adulta.
• Tratamento de infecções como artrite e dores nas costas, porque contêm anti-inflamatórios e alívio da dor.
• Pode ser incluído na dieta para quem segue uma dieta para perder peso, onde as fibras e os líquidos ficam dentro da sensação de saciedade e se alimentam moderadamente.
• Prevenção de câncer (útero, estômago, cólon, ovário, próstata, faringe, esôfago …) da presença de licopeno, um poderoso antioxidante que livra o corpo dos radicais livres que danificam as células e causam câncer.
• A forma dos tomates por dentro se assemelha ao coração, por isso é útil para o coração e evita a aterosclerose devido à presença de um composto, impede o acúmulo de colesterol nas artérias e mantém a saúde do coração.
• Pacientes com diabetes são úteis na regulação do nível de açúcar no sangue.