Abóbora
A abóbora é conhecida cientificamente como ( Cucurbita pepo ), É um membro da família Cucurbitaceae. A abóbora é cultivada no norte do México para Argentina e Chile. Também cresceu na Europa, Ásia e América Ocidental. É uma planta conhecida por suas sementes, frutos e folhas. Sua baixa proteína é a parte mais importante, seguida pela fruta que é usada com freqüência na fabricação de doces e bebidas.
É mencionado no hadith de Hisham ibn Erwa de seu pai que ‘Aa’ishah (que Allah esteja satisfeito com ela) disse: O Mensageiro de Allah (que a paz e as bênçãos de Allah estejam com ele) me disse: (Ó Aisha; se você cozinhar um pouco, e quanto mais Dabbah, eles apertam o coração triste) Os dados são a abóbora.
A abóbora tem vários benefícios à saúde que este artigo tem como objetivo discutir e esclarecer.
Composição dietética de abóbora
A tabela a seguir mostra a composição nutricional de cada 100 g de abóbora cozida, fervida ou escorrida sem adição de sal:
Ingrediente alimentar | O valor que |
---|---|
água | 93.69 g |
energia | 20 calorias |
Proteína | 0.72 g |
gorduras | 0.07 g |
Os hidratos de carbono | 4.90 g |
A fibra dietética | 1.1 g |
Açúcares totais | 2.08 g |
Cálcio | 15 mg |
Ferro | 0.57 mg |
magnésio | 9 mg |
Fósforo | 30 mg |
Potássio | 230 mg |
Sódio | 1 mg |
zinco | 0.23 mg |
A vitamina C | 4.7 mg |
Tiamina | 0.031 mg |
Riboflavina | 0.078 mg |
Niacina | 0.413 mg |
Vitamina B6 | 0.044 mg |
Folato | Microgramas 9 |
Vitamina B12 | 0.00 μg |
A vitamina A | 5755 unidades globais ou 288 microgramas |
Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.8 mg |
A vitamina D | 0 unidade universal |
A vitamina K | 0.8 mg |
Cafeína | 0 mg |
Colesterol | 0 mg |
Benefícios da abóbora
- A abóbora é adequada para dietas para perda de peso, pois é uma boa fonte de fibra alimentar que retarda a digestão e estimula a sensação de saciedade por períodos mais longos e também com poucas calorias.
- A abóbora é uma excelente fonte de vitamina A, devido ao seu alto teor de beta-caroteno, que é convertido em vitamina A, que dá a laranja a abóbora. A vitamina A desempenha um papel fundamental na saúde e visão oculares.
- O conteúdo de abóbora da vitamina A suporta o sistema imunológico, o que também contribui para o conteúdo de vitamina C. O óleo de abóbora também combate muitas infecções bacterianas e fúngicas.
- Os compostos beta-carotenos presentes na abóbora contribuem para a proteção da pele contra os efeitos dos raios UV.
- Os extratos de abóbora têm propriedades antioxidantes, tornando-o adequado para pré-diabetes, diabetes e danos vasculares. As sementes de abóbora contêm grandes quantidades de vitamina E, conhecidas por sua atividade antioxidante.
- A ingestão de abóbora contribui para a prevenção de certos tipos de câncer. Estudos científicos descobriram que pessoas que comem dietas ricas em beta-caroteno reduzem o risco de certos tipos de câncer, como câncer de próstata e câncer de pulmão. A vitamina A e a vitamina C atuam como antioxidantes que protegem o corpo dos radicais livres que causam câncer.
- Algumas pesquisas preliminares descobriram que comer abóbora melhora o nível de glicose no sangue e aumenta o nível de insulina produzida pelo organismo, que pode desempenhar um papel importante nos casos de diabetes, e encontrou vários estudos realizados em animais experimentais diretamente efeitos depressivos Depois de tomar a abóbora, mas esse efeito precisa de mais pesquisas científicas para comprová-la., Muitos pesquisadores isolaram compostos de abóbora e descobriram ter efeitos anti-hipertensivos da glicose no sangue.
- Estudos científicos descobriram que tomar extrato de óleo de semente de abóbora reduz os sintomas de hiperplasia prostática benigna.
- A abóbora pode desempenhar um papel nos casos de vermes intestinais, irritação da bexiga, infecções renais e outras condições, mas esses efeitos precisam de mais pesquisas científicas para avaliá-las.
- A abóbora possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ser benéficas para o corpo em muitos casos, como a artrite.
- A abóbora pode contribuir para a redução da pressão arterial e interagir com medicamentos anti-hipertensivos para aumentar seu efeito.
- Comer sementes de abóbora pode reduzir a chance de pedras na bexiga.
- As sementes de abóbora contêm triptofano (L-triptofano), que aumenta o nível de serotonina no cérebro e, portanto, pode contribuir para o combate à depressão.
- As sementes de abóbora são um tratamento aprovado pela Comissão E, que avalia tratamentos à base de plantas e alternativos para problemas na bexiga nervosa e na próstata.