Alho
O alho pertence à família das cebolas (Allium) e é uma planta rica em substâncias e elementos e compostos importantes e, ao mesmo tempo, é o menos contido em calorias, e é uma planta usada na antiguidade e na modernidade, tanto na culinária quanto na culinária. comer em geral, por seu aroma forte e sabor saboroso, e seus muitos benefícios nutricionais, ou no tratamento por conter muitas substâncias medicamente benéficas, especialmente a lisina.
Foi provado em referências e fontes científicas que o alho tem sido usado por civilizações antigas, como a civilização dos faraós há cerca de cinco mil anos, também é mencionado que o médico grego antigo “Hipócrates” usou alho em muitos suas qualidades médicas, além da civilização babilônica, os chineses antigos e outros.
Benefícios do alho
- O alho é usado no tratamento de muitas doenças e problemas cardíacos e sanguíneos, como pressão alta, doenças coronárias, aterosclerose e ataques cardíacos. Isso provavelmente ocorre devido à contenção de alho no enxofre, que os glóbulos vermelhos, por sua vez, extraem e produzem composto de sulfeto de hidrogênio, que por sua vez expande os vasos sanguíneos e mantém a pressão sanguínea.
- O alho contém substâncias que ajudam muito na prevenção e tratamento de alguns tipos de câncer; câncer de cólon, câncer retal, câncer de mama, câncer de próstata e câncer de bexiga.
- O alho também ajuda a tratar e prevenir uma ampla gama de doenças, incluindo febre, resfriados, reumatismo, hemorróidas, asma, bronquite, dores de cabeça, dores de estômago, tosse, açúcar no sangue alto ou baixo, fígado.
- O alho contribui para o tratamento de algumas doenças de pele, alergias, defeitos de pele como acne e outros.
- O alho ajuda a tratar a perda de cabelo e a fraqueza do crescimento, pois contém substâncias que estimulam o crescimento do cabelo e evitam quedas.
- O alho reduz a atividade da enzima responsável pela produção de colesterol no fígado, o que aumenta a capacidade do corpo de dissolver coágulos sanguíneos e, assim, reduz o risco de ataques cardíacos através do bloqueio das artérias.
- O alho aumenta a capacidade humana de se exercitar, porque aumenta a atividade corporal, reduzindo a fadiga e aumentando a resistência física.
- O alho ajuda a melhorar a saúde óssea, pois contém uma boa proporção de zinco, manganês e vitamina B6 E vitamina C6 . Vale ressaltar que o manganês contém enzimas antioxidantes, que facilitam a formação de osso e tecido conjuntivo, metabolismo ósseo e absorção de cálcio. Nas mulheres, em particular, o alho ajuda a estimular o hormônio estrogênio, que também traz os benefícios femininos de muitos outros que não a saúde óssea.
- Um estudo recente mostrou que o alho contém um tipo de compostos de enxofre, que impede um tipo de fibroblastos de se transformar em células adiposas.