frutas
Muitos estudos científicos encontraram grandes benefícios para as frutas, pois são a fonte de muitos compostos naturais que fornecem benefícios de saúde e proteção ao corpo humano. Citrullus lanatus, pertencente à família Cucurbitaceae, é uma dessas frutas que constatou muitos benefícios à saúde.
A melancia é originária do deserto africano de Kalahari, mas atualmente é cultivada nos trópicos. Acredita-se que tenha sido o primeiro a ser cultivado há 5000 anos no Egito e depois se espalhou para outras partes do mundo. Atualmente, a China é o primeiro produtor mundial de melão, seguido pela Turquia, Estados Unidos, Irã e Coréia.
Os múltiplos benefícios para a saúde do melão são atribuídos às suas propriedades antioxidantes, especialmente licopeno, ácido ascórbico e citrulina. Neste artigo, falaremos sobre os benefícios mais importantes do melão para a saúde.
Composição dietética dos melões
A tabela a seguir mostra a composição da dieta de cada 100 g da parte derretida do melão:
| Ingrediente alimentar | O valor que |
|---|---|
| água | 91.45 g |
| energia | 30 calorias |
| Proteína | 0.61 g |
| gorduras | 0.15 g |
| Os hidratos de carbono | 7.55 g |
| A fibra dietética | 0.4 g |
| Açúcares totais | 6.20 g |
| Cálcio | 7 mg |
| Ferro | 0.24 mg |
| magnésio | 10 mg |
| Fósforo | 11 mg |
| Potássio | 112 mg |
| Sódio | 1 mg |
| zinco | 0.1 mg |
| A vitamina C | 8.1 mg |
| Tiamina | 0.033 mg |
| Riboflavina | 0.021 mg |
| Niacina | 0.178 mg |
| Vitamina B6 | 0.045 mg |
| Folato | Microgramas 3 |
| Vitamina B12 | 0.00 μg |
| A vitamina A | 569 unidades universais ou 28 microgramas |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.05 mg |
| A vitamina D | 0 unidade universal |
| A vitamina K | 0.1 mg |
| Cafeína | 0 mg |
| Colesterol | 0 mg |
Benefícios do melão
A melancia contém o composto de licopeno, que é frequentemente associado ao tomate e seus produtos, que são consumidos com frequência devido ao conteúdo desse composto de saúde, mas foi descoberto que a melancia também é uma boa fonte desse composto, portanto, a cada 100 gramas de melão contém entre 2.30 – 7.20. A melancia contém uma porcentagem maior de licopeno encontrado no tomate em cerca de 40%; o melão contém 4.81 mg / 100 g, enquanto o tomate contém 3.03 mg / 100 g.
O licopeno encontrado nos tomates é mais facilmente disponível quando exposto ao calor, enquanto o licopeno no melão fresco está prontamente disponível no licopeno depois de comer diretamente. Os alimentos que contêm licopeno, especialmente o melão, são alimentos funcionais: alimentos funcionais); por causa de suas propriedades antioxidantes, o licopeno é responsável por muitos benefícios à saúde da melancia, que incluem o seguinte:
- Resistência à oxidação A oxidação e o estresse oxidativo no corpo são um dos fatores mais importantes responsáveis por muitas doenças crônicas. A alta produção de radicais livres aumenta o risco de aterosclerose e outras doenças cardiovasculares, diabetes, osteoporose, câncer, água branca ou catarata e algumas doenças renais. O licopeno trabalha para combater esses radicais livres e reduzir os danos oxidativos no DNA, linfócitos e colesterol LDL. Reduz o risco de muitos Além do licopeno, o melão contém outros antioxidantes, como a vitamina C, que desempenham um papel importante na resistência oxidativa.
- Vários estudos descobriram uma ligação entre o licopeno, encontrado em melancias em boas quantidades, e reduziu o risco de colesterol alto e lipídios.
- Tratamento do câncer O licopeno reduz as taxas de câncer porque resiste e luta em muitos estágios e através de muitos mecanismos. Muitos estudos sugerem a capacidade do licopeno para impedir o crescimento do câncer colorretal e prevenir e combater o câncer de próstata. Eles comem melancias em grandes quantidades, com cinco vezes mais chances de câncer do colo do útero, e o licopeno tem um papel na prevenção do câncer de mama e endometrial.
- Reduzindo o risco de doença cardiovascular: A atividade antioxidante do ictopeno contribui para seu papel na prevenção de doenças cardiovasculares e pode contribuir para a redução do colesterol alto no sangue, o que reduz o risco de infecção dessas doenças, além do licopeno conter melancia. Vitamina A, vitamina B6, magnésio e potássio, que estão associados a um risco reduzido de doença cardiovascular. Pesquisas científicas descobriram que a ingestão de licopeno na dieta em grandes quantidades contribui para reduzir a espessura da camada interna dos vasos sanguíneos, reduzindo assim o risco de lesão do infarto do miocárdio (em inglês: infarto do miocárdio).
- O licopeno demonstrou desempenhar um papel importante no combate à hiperglicemia em casos de diabetes. Também contribui para a redução de lipídios no sangue nesta doença, o que aumenta o risco de doença cardíaca e contribui para a redução de muitas complicações do diabetes.
- Reduza o risco de doença degenerativa macular relacionada à idade.
- A melancia é uma fonte alta de água, por isso contribui para hidratar o corpo e fornecer os fluidos necessários.