limão
Lemon, que leva o nome científico ( Citrus limon ) É um dos tipos de frutas ácidas, que é a terceira colheita mais importante de citros, depois da laranja e da tangerina. Muitos estudos científicos estudaram seus efeitos na saúde, que são ricos em compostos fenólicos, vitaminas, minerais, fibras alimentares, óleos essenciais e carotenóides e, portanto, são importantes frutos da saúde humana. Neste artigo, aprenderemos sobre os benefícios mais importantes do limão para a saúde humana.
Composição de alimentos de limão
A tabela a seguir mostra a composição de cada 100 g de suco de limão a partir dos nutrientes:
Ingrediente alimentar | O valor que |
---|---|
água | 92.31 g |
energia | 22 Preço do calor |
Proteína | 0.35 g |
gorduras | 0.24 g |
Os hidratos de carbono | 6.90 g |
A fibra dietética | 0.3 g |
Açúcares totais | 2.52 g |
Cálcio | 6 mg |
Ferro | 0.08 mg |
magnésio | 6 mg |
Fósforo | 8 mg |
Potássio | 103 mg |
Sódio | 1 mg |
zinco | 0.05 mg |
A vitamina C | 38.7 mg |
Tiamina | 0.024 mg |
Riboflavina | 0.015 mg |
Niacina | 0.091 mg |
Vitamina B6 | 0.046 mg |
Folato | Microgramas 20 |
Vitamina B12 | Microgramas 0 |
A vitamina A | 6 unidades globais ou 0 microgramas |
Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.15 mg |
A vitamina D | 0 unidade universal |
A vitamina K | 0 mg |
Cafeína | 0 mg |
Colesterol | 0 mg |
Benefícios do limão
O limão contém muitos compostos importantes e benéficos para a saúde humana, como compostos fenólicos, especialmente flavonóides, além de vitaminas, minerais, fibras alimentares, óleos essenciais e carotenóides. Os benefícios da saúde do limão estão relacionados ao seu conteúdo, C e flavonóides; devido aos seus efeitos antioxidantes. Geralmente, os benefícios do limão incluem:
- Flavonóides em frutas ácidas desempenham um papel na luta contra o câncer. Verificou-se que alguns compostos encontrados nos limões estimulam a morte das células cancerígenas e impedem a reprodução, bem como seu zooplasma essencial, que também desempenha um papel no combate ao câncer.
- Alguns dos flavonóides encontrados no limão têm efeitos anti-hipertensivos e outros lipídios em ratos com colesterol induzido por colesterol alto.
- O ácido cítrico e algumas outras substâncias encontradas no limão podem ter um papel importante no aumento da taxa de queima no corpo, reduzindo o risco de obesidade e a pectina na casca de citros, que é isolada da casca de limão, aumenta a sensação de saciedade e reduz a quantidade de alimentos e calorias, o que contribui para o combate à obesidade e ao ganho de peso.
- A pectina no limão estimula a proliferação de células intestinais, estimula a ação enzimática e aumenta a produção de ácidos graxos de cadeia curta no reto.
- Beber suco de limão contribui para o tratamento nutricional de pacientes com urolitíase de cálcio, aumentando o volume de urina, o que reduz a concentração de cálcio e outros sais nele presentes. Também pode aumentar a exposição de blusas e o consumo de bebidas com alto teor de ácido cítrico, suco de limão, para reduzir a sensação de fadiga e contribuir com o ácido cítrico também no tratamento da contagem de cálcio na urina, uma vez que atua como um natural inibidor da cristalização na urina, e geralmente associado ao baixo nível de coletes na urina, aumenta o risco de pedras nos rins, e algumas evidências científicas indicam que beber dois suco de limão no DT hoje pode aumentar significativamente o nível de coletes na urina, o que pode reduzir o risco de pedras nos rins são nessas pessoas.
- O suco de limão possui propriedades antibacterianas.
- O composto de Hesperidin no limão pode contribuir para o tratamento da artrite reumatóide.
- Os óleos essenciais de limão são ativos como antibióticos antifúngicos, fúngicos e virais. Citral é o principal óleo essencial de citros com propriedades antivirais.
- Um estudo de mulheres com pressão alta encontrou uma ligação entre limões diários e pressão arterial sistólica baixa. Resultados semelhantes foram encontrados nos ratos experimentais para ambos os limões e extrato de capim-limão.
- Há alguma indicação de que um dos produtos químicos do limão (glicosídeo eriodictyol) possa melhorar a capacidade auditiva e aliviar tonturas, náuseas e vômitos em pessoas com doença de Meniere, mas essa necessidade requer mais estudos científicos.
- O limão pode ajudar a compensar parte da vitamina C em casos de escorbuto causado por deficiência de vitamina C.
- Muitos estudos apontam para o papel de Naringin e Naringenin em frutas e uvas ácidas no combate ao alto nível de açúcar no sangue, aterosclerose, redução do estado inflamatório do corpo, combate à oxidação, redução do estresse oxidativo, combate à obesidade, colesterol, pressão alta. como seu papel na proteção das células do coração e do fígado.
- Alguns estudos descobriram que os polifenóis extraídos dos limões contribuem para reduzir o ganho de peso, acúmulo de gordura, lipídios elevados, açúcar no sangue e resistência à insulina em camundongos obesos induzidos por dieta.
- O limão é usado para compensar a vitamina C em resfriados, mas seu uso neste caso não é cientificamente comprovado. Apesar da prevalência desse uso e crença e da diferença nos resultados da pesquisa, pode-se dizer que foi descoberto que tomar vitamina C como medida preventiva de infecção não foi eficaz na redução do risco, mas reduziu a duração dos sintomas, embora não tenha comer após a gripe teve um efeito na redução da duração ou gravidade dos sintomas, apenas em um estudo administrou uma grande dose de vitamina C, equivalente a 8 g, no dia do início dos sintomas.
Dano de limão
A ingestão de limão nas quantidades normalmente encontradas na dieta é segura, e altas doses de tratamento também são seguras. Quanto aos efeitos colaterais que resultam do consumo de grandes quantidades são desconhecidos, e a ingestão de quantidades normais é segura nos períodos de gravidez e lactação. Na gravidez e no aleitamento materno não é conhecido, não deve exceder a ingestão de quantidades normais por eles. , além do uso de limão na parte externa da pele, da oportunidade de queimar quando exposto ao sol.