Alho
O alho faz parte da lista de Power Foods, que inclui 36 alimentos ricos em alimentos e em calorias. Depois de ser adicionado pela Cleveland Clinic, o alho é uma rica fonte de fitoquímicos (fitoquímicos), útil na promoção da saúde do sistema imunológico e protege o corpo de muitas doenças, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Alho (nome científico: Alho) e nome científico (Allium sativum) de plantas herbáceas de verão pertencentes ao ornitorrinco e cultivadas em países com temperatura moderada e solo fértil, frutos de alho em forma de cebola sob a superfície da planta. terra, e a fruta consiste em vários lóbulos coesos, tem um cheiro distinto e a fruta tem um sabor muito quente.
O valor nutricional do alho
O alho é rico em muitas substâncias e compostos químicos eficazes como ellinina solúvel em água, que são produzidos pela combinação de duas unidades, incluindo antibacteriana, um dos antibióticos mais poderosos. Sabe-se que o alho contém compostos semi-hormonais e substâncias sulfúricas. A tabela a seguir mostra o valor nutricional de cada 100 g de alho fresco:
| Ingrediente alimentar | Valor nutricional |
|---|---|
| água | 58.58 gramas |
| energia | 149 calorias |
| proteína | 6.36 gramas |
| Gordura total | 0.50 gramas |
| carboidrato | 33.06 gramas |
| Fibras alimentares | 2.1 g |
| Cálcio | miligramas 181 |
| ferro | miligramas 1.7 |
| Magnésio | miligramas 25 |
| Fósforo | miligramas 153 |
| potássio | miligramas 401 |
| sódio | miligramas 17 |
| zinco | miligramas 1.16 |
| vitamina C | miligramas 31.2 |
| Vitamina B1 (tiamina) | miligramas 0.200 |
| Vitamina B 2 (riboflavina) | miligramas 0.110 |
| Vitamina B3 (niacina) | miligramas 0.700 |
| Vitamina B6 | miligramas 1.235 |
| O ácido fólico | Microgramas 3 |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| A vitamina A | 9 unidades internacionais |
| A vitamina D | 0 UI |
| A vitamina E | miligramas 0.08 |
| A vitamina K | Microgramas 1.7 |
Benefícios do alho antes de dormir
O alho tem muitos benefícios e tem a capacidade de acalmar e aliviar os sintomas de algumas doenças que preocupam o conforto do ser humano durante o exercício de sua vida cotidiana e durante o sono, e os itens a seguir abordaram o mais importante desses casos e o papel do alho no alívio de suas reivindicações e sintomas:
- Os suplementos alimentares ao alho reduzem o número de dias de resfriados em comparação com os que não comem, mas são necessários mais estudos para provar a capacidade terapêutica do alho nesse sentido.
- O alho pode ajudar a baixar a pressão arterial, especialmente quando os suplementos alimentares de alho são tomados na hipertensão crônica, porque o alho e seus suplementos contêm alicina, o que ajuda a relaxar os músculos lisos dos vasos sanguíneos, que por sua vez dilatam os vasos. E a pressão sanguínea é reduzida. O potencial do alho para baixar a pressão arterial foi mencionado nos relatórios da NCCIH.
- É utilizado no tratamento de febre, dor de cabeça, tosse, congestão sinusal, asma, bronquite, dispnéia, coqueluche e dor de cabeça.
- O alho é usado para tratar distúrbios menstruais, também usado para tratar infecções vaginais.
- O alho é usado para tratar a gota, dores nas articulações e osteoporose.
- O alho é usado para tratar hemorróidas, diarréia, diarréia com sangue, urina com sangue e úlcera gástrica causada pela infecção por H. pylori.
- Os benefícios mencionados acima são extraídos dos usos do alho medicinal tradicional e doméstico e, apesar dos muitos usos do alho e ricos em nutrientes, são necessárias mais pesquisas para confirmar o que foi dito acima.
Aviso de consumo de alho
O alho é seguro para o consumo para a maioria das pessoas, desde que seja consumido por via oral nas quantidades habituais de alimentos, mas tem alguns efeitos colaterais, especialmente se consumido fresco, como gás abdominal, e a sensação de queimação na boca e no estômago, mau hálito, vômito, diarréia, odor corporal, aumento de sangramento, irritação da asma e outras alergias em algumas pessoas, bem como a possibilidade de irritações na pele semelhantes às queimaduras, se aplicadas diretamente na pele. Algumas das precauções para o consumo de alho incluem:
- O alho é seguro para consumo durante a gravidez e lactação. Se consumido moderadamente, pode ser considerado inseguro para consumo se consumido em grandes quantidades. Também pode causar irritação na pele, se aplicado diretamente. As mulheres grávidas e lactantes são aconselhadas a não aplicá-lo. Na pele, porque não existem estudos científicos suficientes para provar a segurança da aplicação de alho na pele durante a gravidez e a amamentação.
- O consumo de alho é seguro pelas crianças, alimentando-o em pratos e alimentos, mas doses altas podem ser prejudiciais e perigosas. Diz-se que é fatal para as crianças. O motivo desse aviso é desconhecido e não é cientificamente comprovado. O consumo de alho e a aplicação de pele externa podem prejudicar as crianças, causando irritações na pele semelhantes às queimaduras.
- O alho pode ser prejudicial aos pacientes com AIDS porque inibe alguns dos medicamentos, portanto, recomenda-se que os pacientes com AIDS que tomam os medicamentos não consumam alho.
- O alho pode reduzir a pressão arterial, portanto, as pessoas com pressão baixa são aconselhadas a ter cuidado.
- O alho pode causar problemas e irritação no sistema digestivo, principalmente se consumido por pessoas com problemas digestivos e no estômago.
- O alho pode aumentar o sangramento e reduzir a pressão arterial, como mencionado anteriormente, por isso é aconselhável não consumir antes da cirurgia pelo menos duas semanas para evitar complicações sérias durante o processo.