Ananás
O abacaxi tem o nome de pinhões, e existem mais de 100 espécies de pinheiros, mas apenas oito são cultivadas para o comércio. Abacaxi tem sido usado desde os tempos antigos para remédios caseiros para problemas gastrointestinais e inflamação. Vale ressaltar que Cristóvão Colombo trouxe abacaxi com ele para a Europa quando ele voltou de uma campanha. Foi descoberto na América do Sul e, em seguida, essas frutas eram feitas de frutas exóticas e caras, servidas em grandes banquetes, mas hoje são encontradas em qualquer supermercado e em muitas casas ao redor do mundo.
Benefícios do abacaxi
O abacaxi tem muitos benefícios, principalmente o seguinte:
- Prevenção da asma: Alimentos que contêm beta-caroteno, como abacaxi, reduzem o risco de asma para aqueles que o consomem em grandes quantidades.
- Redução da pressão arterial alta: O aumento da ingestão de vegetais e frutas que contêm grandes quantidades de potássio ajuda a baixar a pressão alta. Vale ressaltar que a ingestão de grandes quantidades de cálcio está associada a uma probabilidade 20% menor de morrer por qualquer causa.
- Prevenção de câncer: O abacaxi é uma poderosa fonte de antioxidantes, que ajuda a prevenir os radicais livres que causam câncer e desempenha um papel na prevenção do câncer de próstata, pois também contém beta-caroteno.
- Promover a saúde digestiva: O abacaxi, que contém uma grande quantidade de água e fibra, trabalha para prevenir a constipação e promover a saúde do sistema digestivo.
- Melhoria da fertilidade: Os radicais livres podem danificar o sistema reprodutivo, portanto, a dieta rica em antioxidantes melhora a fertilidade, e alimentos ricos em antioxidantes, como abacaxi, são frequentemente recomendados para quem está tentando ter filhos.
- Níveis de açúcar: Estudos sugerem que pessoas com diabetes tipo 1 que têm um sistema de saúde rico em fibras têm baixos níveis de açúcar no sangue, enquanto os níveis de açúcar, lipídios e insulina em pessoas com diabetes tipo 2 podem diminuir quando seguem o sistema. Um meio é cerca de 13 gramas, enquanto as Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam 21-25 gramas de fibra para mulheres e 30-38 gramas para homens.
- Saúde do coração: Suporta vitamina C, fibra e potássio encontrados na saúde do coração do abacaxi.
- Saúde da pele: A vitamina C protege a pele dos danos causados pelo sol, poluição, reduz a aparência das rugas e desempenha um papel fundamental na produção de colágeno, que é muito importante para a pele saudável.
- Tratamento de artrite degenerativa (Osteoartrite): Alguns estudos sugerem que o abacaxi pode contribuir para o tratamento da artrite degenerativa devido às suas propriedades anti-inflamatórias.
- Melhorar o sistema imunológico: Um estudo nas Filipinas para examinar o efeito do abacaxi em crianças em idade escolar constatou que as crianças que comiam abacaxi em lata por dia tinham menos infecções virais e bacterianas do que aquelas que não consumiam, e sua recuperação foi mais rápida.
O valor nutricional do abacaxi
Dois pedaços de abacaxi pesando 112 gramas contêm o seguinte:
| Ingrediente alimentar | O valor que |
|---|---|
| Calorias | 50 calorias |
| Sódio | 10 mg |
| Potássio | 120 mg |
| Os hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra | 1 g |
| açucar | 10 g |
| A vitamina C | 50% do valor diário recomendado |
O abacaxi é uma boa fonte de tiamina, riboflavina, folato, magnésio, manganês e beta-caroteno, e é a única fonte conhecida de bromelina (bromelina)), que pode aliviar dores nas articulações, inflamações, reduzir inflamações, inibir o crescimento de tumores, e acelerar o processo de cicatrização após a cirurgia.
Sensibilidade ao Abacaxi
Alergia ao abacaxi pode causar reações alérgicas a uma pequena quantidade de abacaxi, suco ou até suco. Embora as alergias a frutas, incluindo abacaxi, sejam raras, os sintomas podem se desenvolver imediatamente após a ingestão ou toque na fruta, ou pode levar várias horas. Os sintomas incluem prurido, uma erupção cutânea que pode aparecer em um ou vários locais, e os sintomas podem aparecer no sistema digestivo como dor. Estômago, vômito, diarréia.
A pessoa deve ser exposta à sensibilidade ao abacaxi se um de seus parentes, incluindo seus pais, irmãos e avós, tiver que levar isso em consideração ao alimentar as crianças com novos alimentos. Cuidado para não alimentar o abacaxi da criança, por exemplo, se um de seus parentes tiver alergias.
Abacaxi fresco e enlatado
A diferença entre abacaxi fresco e enlatado é que ele é frequentemente adicionado ao abacaxi enlatado. Frutas enlatadas geralmente contêm grandes quantidades de açúcar. Portanto, abacaxi enlatado sem açúcar deve ser selecionado e filtrado antes de comer. Abacaxis congelados são apenas abacaxis frescos. Aproveite-o para fazer sucos.
Alguns avisos
Quantidades moderadas de alimentos ricos em potássio, como abacaxi, devem ser tomadas enquanto se mantém os betabloqueadores, um medicamento usado para tratar doenças cardíacas, porque altos níveis de potássio prejudicam pessoas que não têm rins ideais e podem se tornar fatais se não puderem. Eliminação renal do excesso de potássio no sangue.
A doença do refluxo gastroesofágico pode ser caracterizada por sintomas como azia e refluxo ácido, como abacaxi, mas a resposta varia de pessoa para pessoa.