limão
Lemon, que leva o nome científico ( Citrus limon ) É um dos tipos de frutas ácido, a terceira cultura cítrica mais importante depois da laranja e da tangerina, e o limoeiro é uma pequena árvore, que cresce a uma altura de 3 a 6 metros e carrega as folhas verde-claras, forma oval acentuada e limão é uma planta original no norte da Índia e está sendo cultivada na região do Mediterrâneo e em regiões subtropicais ao redor do mundo. Muitos estudos científicos examinaram os efeitos do limão na saúde, encontrados como ricos em compostos fenólicos, vitaminas, minerais, fibras alimentares, óleos essenciais e carotenóides e, portanto, são considerados um fruto importante da saúde humana. Este artigo irá falar sobre os benefícios da saúde do limão.
Composição de alimentos de limão
A tabela a seguir mostra a composição de cada 100 g de suco de limão: a cada 100 g de polpa de limão de nutrientes:
| Ingrediente alimentar | Valor em 100 g de suco de limão | Valor em 100 g de polpa de limão |
|---|---|---|
| água | 92.31 g | 88.98 g |
| energia | 22 calorias | 29 calorias |
| Proteína | 0.35 g | 1.10 g |
| gorduras | 0.24 g | 0.30 g |
| Os hidratos de carbono | 6.90 g | 9.32 g |
| A fibra dietética | 0.3 g | 2.8 g |
| Açúcares totais | 2.52 g | 2.50 g |
| Cálcio | 6 mg | 26 mg |
| Ferro | 0.08 mg | 0.60 mg |
| magnésio | 6 mg | 8 mg |
| Fósforo | 8 mg | 16 mg |
| Potássio | 103 mg | 139 mg |
| Sódio | 1 mg | 2 mg |
| zinco | 0.05 mg | 0.06 mg |
| A vitamina C | 38.7 mg | 53.0 mg |
| Tiamina | 0.024 mg | 0.040 mg |
| Riboflavina | 0.015 mg | 0.020 mg |
| Niacina | 0.091 mg | 0.100 mg |
| Vitamina B6 | 0.046 mg | 0.080 mg |
| Folato | Microgramas 20 | Microgramas 11 |
| Vitamina B12 | 0.00 μg | 0.00 μg |
| A vitamina A | 6 unidades globais ou 0 microgramas | 22 unidades globais ou 1 micrograma |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.15 mg | 0.15 mg |
| A vitamina D | 0 unidade universal | 0 unidade universal |
| A vitamina K | 0 mg | Microgramas 0 |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg |
Benefícios do limão
O limão contém compostos fenólicos, que incluem flavonóides, vitaminas, minerais, fibras alimentares, óleos essenciais e carotenóides. Esses compostos são responsáveis pelos benefícios à saúde do limão, especialmente os flavonóides da vitamina C, que atuam como antioxidantes, e incluem os benefícios do limão:
- Combate ao câncer com os efeitos de flavonóides e óleos essenciais. Estudos demonstraram que alguns compostos encontrados nos limões estimulam a morte de células cancerígenas e impedem sua reprodução.
- O limão fornece grandes quantidades de potássio, que desempenham um papel importante na manutenção do equilíbrio dos fluidos corporais, no trabalho dos músculos e nas funções básicas das células do corpo.
- O limão recebe vitamina C, que atua como antioxidante, que desempenha um papel fundamental na manutenção dos dentes, ossos e cartilagens.
- Alguns dos flavonóides encontrados nos limões podem contribuir para diminuir os níveis de colesterol no sangue e outros lipídios, de acordo com alguns estudos em ratos com colesterol alto.
- O limão pode contribuir para a perda de peso e reduzir o risco de obesidade. O ácido cítrico e alguns outros compostos encontrados no limão têm a capacidade de aumentar a taxa de queima no corpo. A pectina encontrada na casca de citros, que é isolada da casca de limão, desempenha um papel no aumento da sensação. O que pode reduzir a quantidade de comida e ingestão de calorias.
- Estimular a reprodução natural das células intestinais, estimular a ação de suas enzimas e aumentar a produção de ácidos graxos de cadeia curta no reto.
- O suco de limão desempenha um papel no tratamento nutricional de pacientes com urolitíase de cálcio, aumentando o volume de urina, o que reduz a concentração de cálcio e outros sais nele. Também pode aumentar a liberação de blusas. Além disso, o consumo de bebidas com alto teor de ácido cítrico contribui para o alívio da fadiga, e o ácido cítrico atua como um inibidor natural da cristalização na urina, o que contribui para o tratamento da contagem de cálcio na urina.
- O suco de limão é antibacteriano.
- O composto de Hesperidina nos limões pode desempenhar um papel no tratamento da artrite reumatóide.
- Os óleos essenciais de limão possuem efeitos antibacterianos, virais e fúngicos. Citral é o óleo essencial mais importante encontrado no limão em propriedades antivirais.
- Um estudo de mulheres com pressão alta encontrou uma ligação entre a ingestão diária de limões e a pressão arterial sistólica baixa. Resultados semelhantes foram encontrados em estudos de limões e extrato de capim-limão.
- Há alguma indicação de que um dos compostos do limão (chamado glicosídeo eriodictyol) pode melhorar a audição e aliviar os sintomas de tontura, náusea e vômito em pessoas com doença de Meniere. De estudos científicos.
- Contribuir para o tratamento do escorbuto causado pela deficiência de vitamina C.
- Numerosos estudos descobriram papéis de Naringin e Naringenin em frutas e uvas ácidas no combate à hiperglicemia, aterosclerose, além de sua capacidade de reduzir o estado inflamatório do corpo, combater a oxidação e combater a obesidade, colesterol alto, pressão arterial e coração e proteção das células hepáticas.
- Alguns estudos descobriram que os polifenóis extraídos dos limões contribuem para reduzir o ganho de peso, acúmulo de gordura, lipídios elevados, açúcar no sangue e resistência à insulina em camundongos obesos induzidos por dieta.
- É comum o uso de limão para compensar a vitamina C em casos de frio, mas esse uso não é cientificamente comprovado e, apesar do que muitos acreditam, estudos científicos descobriram que tomar vitamina C como medida preventiva contra a incidência de frio não era eficaz. na redução da chance de infecção, a duração da gravidade dos sintomas, enquanto a toma após a infecção real não reduziu a duração ou a gravidade dos sintomas.