Vitaminas
O corpo precisa de muitos nutrientes que se complementam para construir o corpo, renovar suas células, desempenhar suas funções vitais e resistir a doenças. Esses elementos são as vitaminas, que são compostos químicos necessários ao organismo em quantidades muito pequenas em comparação com o restante dos nutrientes básicos, como proteínas, carboidratos e outros, e desempenham papéis importantes, como metabolismo do metal, crescimento celular, produção de hormônios e antioxidantes. .
Tipos de vitaminas
As vitaminas são classificadas de acordo com sua função e efeito, em vez de depender de sua composição, e são nomeadas de acordo com o alfabeto em inglês, na ordem de sua data de descoberta, exceto que a vitamina K é derivada da palavra coagulação; para indicar sua função.
Vitaminas dissolvidas em água
Essas vitaminas são consumidas diariamente pelo organismo e mais são eliminadas pelas secreções corporais, como a urina; portanto, tome as quantidades necessárias diariamente para evitar problemas de saúde, mas não se aplica à vitamina B12, que pode ser armazenada pelo organismo.
- A vitamina C é chamada ácido ascórbico. Ele tem um grande papel na imunidade do corpo, formando várias células do corpo, além da absorção de sais de ferro, e sua deficiência causa muitos problemas, como a doença ascórbica, e está presente em abundância em frutas e vegetais, principalmente cítricos e goiabas.
- A vitamina B é um grupo de vitaminas que geralmente são combinadas e podem ser obtidas no fígado de gado e aves, outras fontes que contêm o todo ou parte dele.
Vitaminas são insolúveis em água
Também chamado de vitaminas lipossolúveis, o corpo pode ser mantido no tecido adiposo, o fígado por até seis meses, a saber:
- Vitamina A: chamada ritanol, tem um papel importante no processo de visão e falta de cegueira noturna, e pode ser obtida de todos os tipos de carne, fígado e gado, aves, ovos e outros.
- Vitamina E: A vitamina E ou E atua como um poderoso antioxidante que protege as células do corpo e as mantém protegidas dos óleos naturais, especialmente o azeite e o óleo de girassol.
- Vitamina D: É chamada luz solar. Contribui significativamente para a absorção de cálcio, sua calcificação nos ossos, além de algumas outras funções, e pode ser obtido na quantidade exigida pela exposição total ao sol ou pela ingestão de leite e derivados e outros.
- Vitamina K: consiste em vários compostos, que produzem fatores de coagulação do sangue, e podem ser obtidos a partir de vegetais verdes, carne, peixe e ovos.