Vitamina B12
A vitamina B12 é um grupo de vitaminas B, dissolvido em água, e foi descoberto nas tentativas de tratar anemia maligna ou um grande tumor aromático associado à neuropatia. Inicialmente, pensou-se que esse tipo de anemia estivesse relacionado ao folato, mas seu tratamento com folato ajudou a resolver o problema das células sanguíneas e estava trabalhando no reprocessamento, mas ele não tratou os danos nos nervos associados à doença.
Em 1948, os cientistas isolaram uma tez vermelha do fígado e deram o número B12. Esta nova vitamina trabalhou no tratamento da anemia maligna, renovando e tratando a disfunção das células sanguíneas e tratando os danos nos nervos associados à doença. Eles chamaram esse nome de cobalamina porque contém um átomo de cobalto no meio.
A vitamina B12 e o folato são dependentes um do outro. A vitamina B12 trabalha para remover o grupo metil para ativar o folato. Por outro lado, quando o folato fornece ao grupo metil a vitamina B12, a vitamina B12 também ativa a ação enzimática da vitamina B12. Ao melhor.
Necessidades diárias de vitamina B12 por faixa etária
Na tabela a seguir, as necessidades diárias de vitamina B12 serão direcionadas às pessoas de acordo com a faixa etária:
| Faixa etária | Necessidades diárias (μg / dia) |
|---|---|
| Bebês de 0 a 6 meses | 0.4 |
| Bebês de 7 a 12 meses | 0.5 |
| Crianças 1-3 anos | 0.9 |
| Crianças 4-8 anos | 1.2 |
| anos 9-13 | 1.8 |
| 18 anos e mais | 2.4 |
| Grávida | 2.6 |
| Lactação | 2.8 |
As pessoas idosas são aconselhadas a obter suas necessidades diárias de alimentos ou suplementos suportados pela vitamina B12, porque 10% a 30% deles não conseguem absorver a vitamina B12 normalmente encontrada nos alimentos.
A vitamina B12 funciona no corpo
O corpo humano precisa de vários minerais e vitaminas para crescer naturalmente e saudável para manter sua saúde, equilíbrio e funcionamento normal. A vitamina B12 atua principalmente como adenosilcobalamina e metilcobalamina, atuando na representação de propionatos, aminoácidos e compostos de monocarbonetos, desempenha um papel importante na representação de proteínas, na síntese de hemoglobina (o componente da hemoglobina) e na formação da bainha de mielina Proteínas e gorduras que circundam as fibras nervosas do cérebro e da medula espinhal. A vitamina B12 e o folato desempenham um papel fundamental na formação de DNA e RNA. As células ósseas, biliares e digestivas dependem da vitamina B12 para manter sua saúde.
Deficiência de vitamina B12
As causas da deficiência de vitamina B12 variam de caso para caso.
Causas da deficiência de vitamina B12
A falta de vitamina B12 geralmente se deve à baixa absorção e não à baixa ingestão. Nos casos de má absorção da vitamina B12, a escassez ocorre mesmo se consumida em grandes quantidades. É pouco absorvido em dois casos:
- O primeiro caso : É a falta de secreção de ácido clorídrico no estômago, que dificulta a digestão das proteínas que ligam essa vitamina nos alimentos e inibe sua liberação e sua associação com as proteínas R e o fator interno, impedem a absorção.
- O segundo caso : É devido à falta do fator interno causado por danos às células do estômago produzidas, e isso ocorre nos casos de gastrite, que afeta muitas pessoas, principalmente após os cinquenta anos, e nos casos de infecção do estômago por bactérias que causa úlceras e também nos casos de deficiência de ferro.
Há pessoas que não conseguem formar o fator interno de uma causa genética genética, e algumas pessoas têm um forte sistema imunológico que combate o fator intrínseco. A falta de fator interno na incapacidade das células intestinais de absorver a vitamina B12 e, em qualquer caso de indisponibilidade do fator interno, é necessário tomar a vitamina B12 na forma de injeções ou sprays no nariz para serem absorvidos. do intestino. A remoção cirúrgica de uma parte do estômago ou do intestino delgado, o uso repetido de antiácidos e o consumo excessivo de álcool também podem causar deficiência de vitamina B12.
As causas de deficiência de vitamina também incluem uma pessoa com doença de Crohn, uma doença inflamatória intestinal que afeta todas as camadas histológicas do sistema digestivo e também envolve os distúrbios digestivos da pessoa e o crescimento de bactérias ou parasitas.
Sintomas de deficiência de vitamina B12
Devido ao papel da vitamina B12 na divisão celular e na formação de DNA, sua deficiência afeta claramente células em rápida divisão, como medula óssea e células gastrointestinais, e porque desempenha um papel na ativação do folato para desempenhar seu papel na formação de sangue vermelho. nas células, sua deficiência causa uma diminuição secundária no folato, resulta em anemia semelhante à causada pela deficiência de folato, uma grande anemia hemolítica da aorta, onde os glóbulos vermelhos não conseguem se dividir e enfraquecem sua capacidade de funcionar no transporte de oxigênio, mas é caracterizada por anemia devido à falta de folato na presença de instalações de danos nos nervos, chamada anemia Por deficiência de vitamina B12 devido à ausência de fator de anemia interno ou pernicioso no sangue gravis.
Os sintomas da deficiência de vitamina B12 incluem:
- A deficiência de vitamina B12 causa danos nos nervos, dado o importante papel que essa vitamina desempenha na formação da bainha de mielina que envolve e protege as fibras nervosas.
- Os sintomas de deficiência de vitamina B12 parecem estar reduzidos no QI, na velocidade do esquecimento e na perda de memória a curto prazo.
- Sentindo-se entorpecido nos membros e dificuldade para caminhar.
- O dano nervoso pode causar paralisia em casos avançados, onde o dano nervoso começa nos membros e atinge o sistema nervoso central. Os sintomas neurológicos geralmente parecem estar por trás dos sintomas da anemia; portanto, a deficiência de vitamina B12 deve ser diagnosticada e tratada nos estágios iniciais.
- Cansaço geral, fadiga, batimentos cardíacos acelerados e respiração causada pela falta de glóbulos vermelhos no transporte de oxigênio.
- Problemas gastrointestinais; tais como: prisão de ventre, diarréia e gases.
- Também pode causar coloração amarelada na pele e nos olhos, resultante da recorrência da anemia e falha das células vermelhas do sangue, além de vermelhidão, maciez e língua.
- Sintomas psicológicos como depressão podem ser vistos. Deve-se observar que a triagem dos níveis de vitamina B12 no sangue não é um método eficaz de conhecer sua condição no organismo, mas deve examinar os produtos aprovados no sangue, que incluem ácido metil-monônico e homocisteína, caros, mas são mais sensível e eficaz na detecção da falta.
- Em alguns estágios da deficiência de vitamina B12, pode ocorrer que o paciente sofra de uma visão pouco clara ou perda de visão.
- A ingestão de folato é suficiente para tratar a anemia causada pela deficiência de vitamina B12 e ocultar os sintomas iniciais da deficiência. Portanto, danos nos nervos podem ocorrer sem os sintomas da anemia, e isso é evidente no caso de alta ingestão de folato.
Tratamento da deficiência de vitamina B12
O tratamento da deficiência de vitamina B12 é um tratamento fácil e barato. É frequentemente tratado com injeções de vitamina B12, especialmente em casos de anemia perniciosa. Os suplementos de B12 são administrados por via oral ou nasal por toda a vida. Se a deficiência de vitamina B12 é devida a uma dieta vegetariana, a pessoa afetada deve modificar sua dieta para conter produtos à base de cereais enriquecidos com vitaminas, bem como injeções ou suplementos.
Todos os idosos devem tomar suplementos contendo vitamina B12 periodicamente ou receber injeções em caso de má absorção. Se você tomar vitamina B12 na forma de suplementos alimentares, considere que a vitamina B12 em quantidades terapêuticas pode interferir com certos medicamentos, como antibióticos, alguns medicamentos contra câncer, ossos, estômago, coração, nervos, etc. Consulte seu médico para evitar qualquer complicações.
Absorção de vitamina B12 e transfusão e armazenamento de sangue
A vitamina B12 é encontrada em alimentos ligados a proteínas e deve ser liberada dessas proteínas, digerindo-as com pepsina. Digestão de proteínas no estômago a serem absorvidas. Depois de liberada, a vitamina B12 se liga às proteínas R no estômago e as transporta para o intestino delgado, onde essas proteínas são digeridas e a vitamina B12, que é então ligada à proteína de ligação da vitamina B12 produzida pelas células do estômago, denominada proteína da fator interno e, em seguida, vinculou esse composto do fator interno e dos receptores especiais de cobalamina encontrados nas células do segmento glomerular na parte inferior do intestino delgado. Aplique a copolamina e coloque o agente interno.
99% da vitamina B12 é absorvida dessa maneira, enquanto 1% é absorvido pelo método de propagação simples. Deve-se notar aqui que os receptores encontrados nas células do segmento intestinal do intestino delgado não conseguem reconhecer a vitamina B12 sem estarem ligados ao fator interno.
A cobalamina se move para o sangue após se ligar às proteínas R do plasma. É recebido pelas células do corpo por receptores especiais para desempenhar seu papel como enzima em suas diversas funções. A vitamina B12 é armazenada em pessoas saudáveis que recebem nutrição saudável do fígado em quantidades que variam de 5 a 7 anos, onde o fígado contém 50% do estoque de vitamina B12 no corpo, enquanto o restante é distribuído nas células do corpo. Assim como o folato, a vitamina B12 está sujeita à circulação gastrointestinal hepática, o que significa que a vitamina é bombeada para o intestino pelo suco amarelo e, em seguida, é reabsorvida no fígado. Isso também contribui para o armazenamento do fígado, por isso raramente infecta o fígado. Deficiência de vitamina B12 Pessoas saudáveis que não têm problemas de absorção.
Fontes alimentares de vitamina B12
A vitamina B12 é diferente de outras vitaminas e é encontrada apenas em alimentos para animais. Carne vermelha, carne de fígado, rins, peixe, aves, leite, ovos e queijo são fontes ricas. Assim, as pessoas que comem alimentos de origem animal podem simplesmente obter suas necessidades diárias. Os vegetarianos que comem leite e ovos também recebem vitamina B12 suficiente. Para os vegetarianos que não comem leite e ovos, e as pessoas que não têm secreção de ácido clorídrico no estômago, elas podem obter suas necessidades comendo cereais fortificados, como pão fortificado ou suplementos. Para manter a vitamina B12 nos alimentos, ela não deve ser preparada ou aquecida no microondas, pois causa a perda dessa vitamina.
Toxicidade da vitamina B12
Não há toxicidade da vitamina B12 para lembrar.
Relação da vitamina B12 com doença cardiovascular
Níveis altos de homocisteína no sangue aumentam o risco de doença cardiovascular, o derrame por seu papel na aterosclerose e a deficiência de vitamina B12 causa um aumento no nível de homocisteína no sangue. Foi observado pelos pesquisadores que a vitamina B12 ajuda a diminuir o nível de homocisteína, portanto, a deficiência de vitamina B12 está associada ao aumento do risco de doença cardiovascular.
Relação da vitamina B12 com os ossos
Desde que a vitamina B12 foi descoberta para tratar a anemia maligna, seu papel foi descoberto no tratamento da osteoporose em pessoas com esse tipo de anemia. Estudos têm demonstrado o papel dessa vitamina na formação e proliferação de células ósseas. Nos casos de deficiência de vitamina B12, a homocisteína e o ácido metil malônico trabalham para aumentar a atividade das células osteoporóticas, mas a relação da vitamina B12 com a saúde óssea e a mecânica relacionada permanece incerta e precisa de mais pesquisas.
A deficiência de vitamina B12 é comum na Jordânia?
O comitê científico e a educação médica da Associação Médica da Jordânia organizaram uma noite científica no fórum social científico para médicos por anos sobre esta doença. O fórum contou com a presença da Dra. Sana al-Sokhan, consultora de hematologia e oncologia do setor privado, e da Dra. Ziad Naseer, consultora de neurologia e neurologia do Hospital da Universidade da Jordânia. O assunto foi discutido de várias maneiras. Após uma discussão contínua, a taxa desta doença na Jordânia é semelhante à de outros países. Com menos de 2%.
Durante esta noite científica, os palestrantes confirmaram que o primeiro beneficiário dos boatos eram laboratórios médicos e empresas farmacêuticas. Os rumores fizeram com que muitos cidadãos exigissem testes contínuos de vitamina B12 e comprassem medicamentos para vitamina B12, embora muitos não precisem usá-los.