Falta de ferro
O ferro é encontrado naturalmente em muitos alimentos, bem como em outros alimentos, e também está disponível na forma de suplementos alimentares. O corpo humano precisa de ferro porque é essencial para o crescimento e desenvolvimento do corpo humano. Também é importante para as funções das células do corpo e para a produção de certos hormônios e tecidos no corpo. O ferro é necessário para a produção de hemoglobina, uma parte dos glóbulos vermelhos que pode ser comparada aos táxis para transportar oxigênio. Dióxido de carbono, onde a hemoglobina capta o oxigênio dos pulmões e o passa pela corrente sanguínea, depois o conecta aos diferentes tecidos do corpo para que as células possam produzir energia e, em seguida, capturar dióxido de carbono das células para transportá-lo para os pulmões e se livrar dele. De alimentos; no entanto, muitas pessoas não recebem o suficiente de suas necessidades diárias.
Sintomas de deficiência de ferro
A anemia por deficiência de ferro é uma das principais preocupações no campo da saúde pública, especialmente em crianças e mulheres em idade fértil. Fadiga geral é o sinal mais comum de deficiência de ferro; seus sintomas aparecem apenas no corpo humano quando se transforma em anemia por deficiência de ferro; as reservas de ferro são muito baixas; portanto, você não pode fabricar glóbulos vermelhos suficientes para transportar oxigênio com eficiência. Esses sintomas incluem:
A anemia por deficiência de ferro pode se tornar grave e levar a vários problemas de saúde, como:
- Problemas cardíacos.
- Problemas durante a gravidez, como parto prematuro e baixo peso ao nascer.
- Problemas no crescimento das crianças. A deficiência de ferro em bebês e crianças pode levar a anormalidades mentais, motoras e psicológicas. O não tratamento da deficiência pode levar a dificuldades de aprendizado. A deficiência de ferro é frequentemente acompanhada de falta de nutrientes É difícil separar os sinais e sintomas de deficiência de ferro da falta de outros nutrientes; portanto, consulte o seu médico e realize testes apropriados depois de consultá-lo.
Os grupos mais vulneráveis são a deficiência de ferro
Alguns grupos correm maior risco quando ocorre deficiência de ferro. Esses incluem:
- Mulheres grávidas ou amamentando: Devido ao aumento do volume sanguíneo, a gestante precisa de uma quantidade maior de ferro para transportar oxigênio para o feto.
- Crianças pequenas: As crianças têm reservas suficientes de ferro até os 6 meses de idade. Suas necessidades de ferro são aumentadas. Leite e leite enriquecido com ferro não fornecem o suficiente. As crianças devem ser alimentadas seis meses depois. Bovinos A ingestão insuficiente de ferro e a ingestão de uma grande quantidade de leite são um problema que pode impedir a absorção de ferro em outros alimentos, levando à anemia e beber dois copos de leite por dia, suficientes para crianças de um a três anos.
- Meninas adolescentes: Dietas inadequadas, muitas vezes dependentes da privação e do rápido crescimento nesta fase, expõem as meninas nessa idade ao risco de anemia por deficiência de ferro.
- Mulheres em idade reprodutiva: Mulheres com períodos menstruais severos podem ter deficiência de ferro.
- Doadores de sangue freqüentemente: Isso ocorre porque a doação de sangue drena as reservas de ferro no corpo humano.
- Vegetarianos: Pessoas que não comem carne são mais propensas a ter deficiência de ferro.
- Pessoas expostas a perda de sangue devido a certas doenças: Como úlceras e câncer de cólon.
Fontes de ferro
Como mencionado anteriormente, existem muitas fontes alimentares de ferro na alimentação humana e foram divididas em duas partes, como segue:
- Recursos animais: O ferro encontrado em fontes animais é absorvido pelo organismo melhor e usado de forma mais eficaz no corpo humano, por exemplo:
- a carne.
- Peixe.
- Frango.
- Fontes da planta: A absorção de ferro de fontes vegetais é menos eficiente do que a absorção de fontes animais. Exemplos de fontes vegetais de ferro incluem o seguinte:
- Leguminosas: como feijão e lentilha.
- Vegetais de folhas verdes escuras: como espinafre.
- Frutas secas: como passas e damascos.
- Cereais fortificados com ferro e pão fortificado com ferro.
- As ervilhas.
O corpo humano precisa de ferro
Na tabela a seguir, a necessidade diária média de ferro para atender às necessidades nutricionais de pessoas saudáveis:
Idade | Masculino | feminina |
---|---|---|
anos 3-1 | 7 mg | 7 mg |
anos 8-4 | 10 mg | 10 mg |
anos 13-9 | 8 mg | 8 mg |
anos 18-14 | 11 mg | 15 mg, grávida 27 mg, amamentando 10 mg |
anos 50-19 | 8 mg | 18 mg, grávida 27 mg, amamentando 9 mg |
50 anos e mais | 8 mg | 8 mg |
Evite a deficiência de ferro
Para evitar a deficiência de ferro, uma pessoa deve obter o suficiente dela:
- Coma uma dieta saudável e equilibrada; Selecionando uma variedade de alimentos de exportadores de vegetais e animais.
- Coma fontes de ferro de plantas com vitamina C na mesma refeição; Como a vitamina C ajuda a absorver o ferro de fontes vegetais, por exemplo: o limão pode ser adicionado ao espinafre e salada de vegetais folhosos ou comer cereais com suco de cítrico ou morangos.