A vitamina E
A vitamina E é uma família de vitaminas lipossolúveis que têm várias formas, as mais comuns são alfa, beta, gama e delta, importantes para manter o corpo saudável, prevenir várias doenças e a deficiência é rara porque é encontrada. em uma ampla variedade de alimentos, embora aumentar o nível do corpo seja um risco à saúde.
Onde está a vitamina E?
Nozes, como amêndoas, amendoins, avelãs e amendoins, são boas fontes de vitamina E, além de óleos vegetais, como óleo de girassol, milho, soja, azeitonas e vegetais folhosos, como espinafre e couve-flor. Você perde muita vitamina E durante a fabricação e o tratamento, e o método de conservação também tem um papel, você deve economizar óleo em local seco e longe do sol, pois é sensível à luz.
Benefícios da vitamina E
- Suas funções essenciais consistem em antioxidantes que se dissolvem na gordura, protegem as células dos danos, fortalecem a imunidade do corpo e, portanto, protegem contra doenças cardíacas, Alzheimer e câncer.
- “Alguns estudos sugerem que bons níveis de vitamina E reduzem o risco de catarata relacionada à idade”.
- Reduz a pressão sanguínea.
- Ajuda alguns hormônios em seu trabalho a realizar alguns processos vitais.
- Mantém a frescura da pele e resiste a rugas.
- A vitamina E é usada para tratar pessoas com doença de Crohn, fibrose cística ou quando o fígado não pode produzir o suco amarelo que ajuda o funcionamento do sistema digestivo.
Quantidade recomendada de vitamina E
A ingestão diária recomendada de vitamina E é de 15 mg ou 22.4 UI para maiores de 14 anos, enquanto as mulheres que amamentam precisam de um pouco mais de 19 mg ou 28.4 UI.
Ingestão excessiva de vitamina E
Como a vitamina E é solúvel em gordura, ela não é lavada e jogada na urina. Ele é armazenado nos tecidos gordurosos do corpo e não é muito perigoso, mas às vezes se acumula de maneira tóxica, ajudando a formar câncer.
Deficiência de vitamina E
A deficiência de vitamina E é rara, mas os bebês são vulneráveis devido à baixa absorção de gordura e resultam na falta dela.
Anemia, problemas musculares e ósseos, danos a alguns nervos, comprometimento da retina e fraca resposta imune.