A vitamina é um composto orgânico que não pode ser processado pelo organismo, mas recebe o organismo de alimentos como frutas, legumes e outros.
As vitaminas são divididas em vitaminas que são solúveis em água, que em seres humanos são nove, como: Vitamina B, vitamina C. As vitaminas não são solúveis em água, mas são solúveis em gordura e em humanos são quatro vitaminas: vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K.
A vitamina E desempenha um papel importante no corpo. A vitamina E atua como um antioxidante, incluindo um hormônio, e outro que ajuda no crescimento de células e tecidos. As vitaminas são absorvidas no corpo através do intestino e são específicas das vitaminas dissolvidas na gordura.
A vitamina C é encontrada em todos os tipos de citros, chamados ácido ascórbico. É derivado da glicose, produzida a partir de glonulactona, mas essa enzima não existe no corpo humano. A massa molecular da vitamina C é 176,12 g / Mol, e sua fórmula química (C6H8O6) é de cor branca, dissolve-se na água e também no álcool.
A vitamina C é usada em antioxidantes e no tratamento de algumas doenças gengivais. É mantido em locais secos, longe da luz para mudar de cor quando exposto à luz, e se oxida rapidamente em algumas soluções. Protege contra a gripe e trata a lixiviação e ajuda a vitamina C a reduzir a proporção de colesterol prejudicial no organismo. É um redutor que ajuda a reduzir alguns minerais, ajudando a absorvê-los no corpo e a demolir alguns aminoácidos para fabricar hormônios.
A falta de vitamina C no organismo é causada pelo fumo e pela absorção dos intestinos devido a doenças no intestino, bem como pela falta de comer frutas e vegetais. Isso afeta os dentes e gengivas, não cura feridas e leva à falta de imunidade. Além de aumentar a quantidade de vitamina C para a quantidade necessária no corpo, leva à diarréia, fadiga geral, gastrite e danos nos rins e em outros, pois é preciso equilibrar a comida e moderar a ingestão de vitaminas.