Sódio e potássio
O corpo humano, por natureza, precisa de muitos nutrientes para poder realizar suas atividades e processos vitais. Um dos elementos mais importantes é o sódio e o potássio. No processo de defesa da saúde do corpo, existe um elemento eficaz para realizar essa tarefa, a saber, o potássio. É sódio ou o chamado alimento salgado. Os processos vitais mais importantes que esses elementos organizam são:
A importância deles
- Regular o nível de pressão para o sangue humano.
- Regule o equilíbrio da água do corpo entre seu ambiente interno e externo também.
- Organize a transferência de alimentos através das membranas celulares.
- Assistência à transmissão de pulsos eletroquímicos.
O efeito do seu aumento no corpo
Para que os processos biológicos ocorram adequadamente no corpo, deve haver um equilíbrio nos alimentos que ingerimos com sódio e potássio. Se ingerimos sódio de maneira ampla, isso leva a problemas e doenças de saúde,
- pressão alta.
- ataque cerebral.
- Diferentes doenças cardíacas, especificamente coronárias.
- Doenca renal.
- Câncer de estômago.
- Batimentos cardíacos irregulares, juntamente com fraqueza nos músculos do corpo.
- Quanto ao potássio, você pode comer mais, porque ajuda a reduzir a pressão sanguínea, ingerindo uma variedade de alimentos, que por sua vez contêm potássio em grandes quantidades, incluindo:
Alimentos ricos em potássio
- Os frutos secos são os mais importantes: passas, tâmaras, figos, bananas, aveia e damascos.
- Legumes: batatas, abacates, beterrabas, espinafre, abóbora, couve-flor e tomate.
- Sucos: como suco de laranja, pêssego, maçã e toranja.
- Grãos integrais, incluindo pão integral, farelo de trigo, flocos de farelo e flocos de milho.
Alimentos ricos em sódio
- Frutos do mar como peixe, lagosta e camarão.
- Sal e frutas são gerais.
- Laticínios e seus produtos de tijolo, queijo, manteiga e leite.
- Os vegetais incluem: repolho, berinjela, pimenta, batata, tomate, dente de leão, mostarda, nabo verde, espinafre, alcachofra e espinafre.
Obtenha-os de maneira equilibrada
Mas se comermos pouco de potássio, isso levará à exposição a pedras nos rins, além da osteoporose, portanto, é preciso seguir algumas etapas para fazer um equilíbrio entre elas e resumir nossa necessidade de sódio:
- Estima-se que um adulto que seja saudável precise de 2,300 mg de sódio.
- A necessidade humana de pressão alta é estimada em cerca de 1,500 mg de sódio.
Portanto, ao preparar alimentos ou mesmo fazer compras, é recomendável seguir o seguinte para controlar a quantidade de sódio nos alimentos e evitar doenças, a saber:
- Escolha alimentos frescos, mas se você usar alimentos enlatados, escolha alimentos com baixo teor de sódio e, se estiverem altos, lave-os bem antes de usar.
- Use queijo, manteiga e outro leite para não ter sal.
- Você pode usar especiarias em vez de adicionar sal, por exemplo.
- Os alimentos com baixo teor de sódio incluem: pimentão, legumes, cenoura, rabanete, batata doce, repolho, cebola, tomate, pepino, berinjela, alho e outros.