Potássio
É um metal como outros minerais obtidos dos alimentos, que desempenha um papel importante no organismo, protegendo os vasos sanguíneos dos danos oxidativos e ajuda a preservar as paredes dos vasos, além de seu papel na manutenção da pressão sanguínea normal e na saúde das pessoas. rins, um adulto precisa de cerca de 4,700 mg de potássio por dia.
Fontes de potássio
Juntos, faremos um rápido tour pelas melhores variedades de alimentos que contêm uma boa quantidade de potássio, começando por:
- A batata doce é uma das variedades mais comuns de potássio. Não é uma banana com boatos. Um pedaço longitudinal de fatias de batata-doce contém cerca de 694 mg de potássio e 131 calorias, além de fibras, beta-caroteno e carboidratos.
- Molho de tomate ou pasta de tomate, que contém cerca de um quarto de xícara de cerca de 664 mg de potássio, enquanto metade da xícara contém 549 mg.
- A beterraba fresca contém meia xícara de seu conteúdo de 644 mg de potássio, conhecido como antioxidante, e é uma importante fonte de ácido fólico.
- O feijão verde é rico em potássio, com cerca de meia xícara contendo cerca de 600 mg, uma importante fonte de fibra.
- 240 gramas de leite desnatado contém 579 mg de potássio, também é um produto que contém probióticos, bactérias naturais que podem ajudar na digestão e manter a saúde intestinal.
- 90 gramas de ostras enlatadas ou frescas contêm cerca de 534 mg de potássio e uma boa concentração de vitamina B12.
- Três quartos de uma xícara de suco de pêssego seco contém 530 mg de potássio, enquanto meia xícara de pêssego cozido contém aproximadamente 400 mg de potássio.
- O suco de cenoura é rico em potássio, com três quartos de xícara contendo mais de 500 mg de potássio, além de ser útil na manutenção de olhos saudáveis.
- O melaço preto é uma das fontes importantes de potássio, pois uma colher de sopa contém aproximadamente 500 mg de potássio, além de uma boa quantidade de ferro e cálcio.
- Noventa gramas de peixe contém quase 500 mg de potássio, como salmão e outros, e contém gorduras saudáveis que ajudam a reduzir o risco de doença cardíaca.
- A soja é uma boa fonte de proteína, pois combate infecções que podem atacar o corpo, sabendo que meia xícara de soja cozida contém cerca de 500 mg de potássio.
- A cabaça de inverno contém menos de 50 calorias por porção, mas contém muita vitamina A e fibras, e meia xícara contém 448 mg de potássio.
- Uma banana de tamanho médio não contém mais de 400 mg de potássio, contém carboidratos e outros.
- Cada xícara de leite desnatado possui cerca de 382 mg de potássio, além de outros ingredientes, como cálcio.
- Três quartos de uma xícara de suco de laranja contém 355 mg de potássio, que também é uma boa fonte de cálcio, ácido fólico e algumas vitaminas.