Onde está a proteína?

Nutrientes

O ser humano é um organismo complexo, cujo corpo não pode formar os elementos de que precisa. Recorre aos alimentos que fornece, assim como outros organismos. O alimento é a fonte de todos os nutrientes que o corpo humano precisa para construir suas células e compensar seus danos. E, na manutenção de seus tecidos, os cientistas classificaram as necessidades do corpo humano desses nutrientes de várias maneiras e colocaram em seis grupos de alimentos necessários para que o humano os fizesse equilibrar os alimentos.

Proteína

Também é chamado de interferon, um composto orgânico complexo com grandes moléculas constituídas por uma série de aminoácidos, aminoácidos constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio, adicionados ao nitrogênio em cerca de 16% e alguns contêm fósforo e enxofre. A proteína é o material orgânico essencial para a construção de células do corpo humano e o crescimento de seus tecidos, e a palavra proteína é derivada da língua grega e o significado em primeiro lugar, ou vem em primeiro lugar. As proteínas são compostas de aminoácidos que diferem em estrutura e tamanho, mas são caracterizados pela presença de um grupo amino NH2 e um grupo de ácidos carboxílicos (COOH), que se ligam entre si com ligações peptídicas, a ligação entre o aminoácido e o outro aminoácido. Vinte e dois aminoácidos são necessários para a alimentação. Deve estar disponível diariamente em alimentos ingeridos por seres humanos, pois são essenciais no desempenho das funções das proteínas no organismo.

Classificação proteica

Existem dois tipos de classificações de proteínas, o primeiro tipo de acordo com os aminoácidos, e o segundo tipo pela fonte da planta ou animal, e são os seguintes, contendo os aminoácidos.

• Proteínas inteiras: dependentes do crescimento e preservação da vida quando usadas como única fonte de proteína. Ele contém todos os aminoácidos essenciais, como proteínas do leite, ovos e soja.
• Proteínas parcialmente incompletas: Eles podem manter a vida, mas não são suficientes para o crescimento normal, como: proteína do trigo, proteína da cevada.
• Proteínas incompletas: elas não podem sustentar a vida se consumidas sozinhas, como a proteína do milho.

Proteínas por fonte:

• Proteínas animais: como carne, ovos e leite.
• Proteínas vegetais: como trigo, legumes, legumes.

Fontes de proteína

Existe proteína nos núcleos das células, nas enzimas, em alguns hormônios, como nos fluidos que circundam as células do corpo, e é encontrada nos alimentos em quantidades abundantes e os alimentos que contêm proteínas são: