Os hidratos de carbono
Carboidratos ou amidos, que são compostos orgânicos classificados na família de hidrogênio higiênico e caracterizados pela presença das funções do barranco, além de terem um sabor doce, por isso se envolveram na preparação de bebidas e vários alimentos, e talvez na o mais importante são os diferentes tipos de: Frutose, lactose, Vamos lembrar dos alimentos que eles contêm, seus tipos e benefícios.
Os alimentos mais importantes que contêm carboidratos
- Legumes.
- Frutas, especialmente aquelas com alto teor de fibras.
- Cereais, especialmente aveia.
- Produtos de trigo, como arroz integral, macarrão marrom e outros.
- Leguminosas como: lentilhas, feijões, garrafas térmicas e outras.
- batata doce.
Tipos de carboidratos
Açúcares simples
- Glicose: É um dos tipos mais simples de carboidratos, chamado açúcar no sangue. É encontrado principalmente em alimentos, e o corpo pode coletá-lo e fornecê-lo digerindo os carboidratos complexos encontrados em vários carboidratos, como arroz, batata e macarrão.
- Frutose: Também chamada frutose, é encontrada principalmente em mel e frutas e pode ser considerada um dos tipos de doces mais doces.
- O trator: É encontrado principalmente em beterraba sacarina, laticínios, que é menos doce que a frutose e glicose.
- Manouche: O chamado açúcar de cinco carbonos, é um dos tipos de polissacarídeos, e é caracterizado por conter um conjunto de açúcar alcalino e principalmente nas claras de ovos.
Açúcares bilaterais
Os açúcares binários são açúcares complexos, combinados com açúcar de sacarose, e são caracterizados por muitos tipos:
- Sacarose: Ou o chamado açúcar de cana, composto principalmente de frutose e glicose, e é analisado por uma enzima chamada sacarose intestinal.
- Lactose: Ou como açúcar no leite, composto principalmente de galactose e glicose, e tem uma doçura de sabor suave.
- Maltose: Ou o chamado açúcar de cevada, consiste principalmente de glicose e é armazenado no corpo, especialmente no intestino, por uma enzima chamada maltase.
Açúcares complexos
Os açúcares complexos combinam-se com três ou mais açúcares simples e são divididos em várias seções, incluindo:
- Amido: Pode ser obtido comendo trigo, arroz ou vários grãos.
- Silos: É encontrado principalmente nas folhas e caules das plantas e pode ser obtido pela ingestão de crostas externas de grãos, frutas ou tecido de carne, além de ajudar a reduzir o apetite e, portanto, aconselha-se a consumi-lo em dietas.
Benefícios dos carboidratos para o corpo
- Os carboidratos são um dos nutrientes mais benéficos para o cérebro e, portanto, são recomendados para pessoas com Alzheimer.
- O estresse e a ansiedade paliativos ajudam a melhorar o humor.
- Reduza o peso, pois estudos recentes confirmaram que a ingestão de uma quantidade moderada de carboidratos por dia mantém o peso ideal do corpo.
- Reduz a possibilidade de lesões nas doenças do corpo, como: diabetes e pressão; para conter as fibras em grandes quantidades.
- Fornece ao corpo energia e vitalidade, impedindo-o de ficar ocioso e cansado; para conter glicose.