A importância da vitamina A para o corpo humano
A vitamina A desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde do corpo e na proteção contra infecções. Ajuda a melhorar o desempenho do sistema imunológico, a resistência a bactérias e infecções patogênicas. Os glóbulos brancos são a primeira linha de defesa para proteger o corpo contra doenças. Protege os olhos da fraqueza e protege os olhos das doenças. Protege as membranas mucosas e as células da pele contra danos, fortalece a estrutura dos ossos, dentes e cabelos e protege o corpo da oxidação dos radicais livres no corpo, porque é um dos antioxidantes mais importantes resistentes ao câncer, como o estômago câncer, esôfago, garganta, pescoço, pulmão e algumas doenças crônicas no corpo. Também evita a formação de cascalho no trato urinário, além de reduzir a proporção de colesterol prejudicial no sangue e renovar rapidamente as células mortas.
Efeito da deficiência de vitamina A no organismo
A falta de vitamina A no organismo leva a muitos problemas de saúde, incluindo: cegueira noturna, que é a dificuldade de visão durante a noite, que pode aumentar a gravidade para causar perda total da visão, enfraquecer a imunidade do corpo e causar um aumento na chance de doenças como o sarampo e torna as unhas frágeis, a cabeça causa retardo de crescimento, inchaço do baço e fígado, e a falta disso causa coceira nas pálpebras.
Por outro lado, o aumento do consumo de vitamina A causa sérios problemas, como perda de cabelo, diarréia, anemia, fraturas ósseas, fadiga, insônia, febre, pele seca, sonolência, perda de apetite, perda de peso, etc., por isso é necessário tomar suas doses com cuidado para não levar ao envenenamento do corpo.
A necessidade do corpo de vitamina A.
Os médicos recomendam dar a crianças entre 6 meses a 12 meses a quantidade de 400 microgramas por dia, enquanto crianças e adultos entre 12 e 70 anos devem receber cerca de 900 microgramas por dia.
Fontes de vitamina A nos alimentos
A vitamina A é encontrada em muitos alimentos vegetais e animais, incluindo:
- Espargos.
- Óleo de fígado de baleia e óleo de peixe.
- Fígado de vaca e bezerro.
- Dente-de-leão selvagem.
- Ilhas
- Vegetais de folhas: espinafre, salsa, alface, hortelã.
- gema.
- Frutas de todos os tipos: pêssegos, damascos, mangas, melões, mamão, laranja, pêssego e banana.
- Brócolis, ervilhas, nabos, pimentão vermelho, couve, feijão e couve.
- Abóbora.
- batata doce.
- Algas marinhas.
- Leite gordo, iogurte e queijo amarelo duro.
- Suco de tomate.
- Carne.
- Nozes de todos os tipos, como amêndoas e nozes.
- Aveia.