A vitamina D
A vitamina D é a vitamina conhecida como vitamina do sol. A principal fonte do sol é a exposição do corpo ao corpo até que o corpo produz essa vitamina. Ao expor a pele à luz ultravioleta do sol, ele converte o colesterol encontrado na pele através de uma série de processos biológicos em vitamina D. exposição das mãos e pés ao sol de cinco a dez minutos, duas a três vezes por semana, o suficiente para fornecer ao corpo a necessidade de vitamina D, além da disponibilidade de quantidades limitadas em alguns alimentos.
Vitamina D e cálcio
A vitamina D aumenta o nível de cálcio no sangue:
- Aumentar a absorção de cálcio do intestino.
- Reduza a perda de cálcio pela urina, aumentando a reabsorção de cálcio nos rins.
- A falta de cálcio no sangue estimula a secreção das glândulas tireóide para a glândula tireóide, o que aumenta o nível de cálcio no sangue analisando o cálcio dos ossos. Quando o cálcio é aumentado no sangue, a calcitonina, que é produzida pelo cálcio, reduz a proporção de cálcio no sangue, aumentando a deposição nos ossos.
Ciclo da vitamina D no corpo humano
- A vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura, de modo que o intestino a absorve com outras gorduras quando é obtida dos alimentos. A vitamina então viaja dentro das células que transportam através da corrente sanguínea para o fígado.
- A vitamina D também é produzida na pele pela exposição direta ao sol, como segue:
- A pele tem uma substância chamada 7-desidrocolesterol.
- Quando a pele é exposta à luz ultravioleta, a substância (7-di-hidroculistrol) é transformada em colecalciferol.
- Em seguida, a substância (kolkalsvirol) passa pela corrente sanguínea até atingir o fígado.
- O fígado contém uma enzima (25-alfa hidroxilase), que estimula o processo de transformar a substância (kolksalciferol) em 25-hidroxicolecalciferol (25-hidroxicolecalciferol).
- A substância (25-hidroxialciferol) é transferida para os rins.
- Os rins contêm uma enzima (1-alfa-hidroxilase), que estimula a transformação do 25-hidroxialciferol em 1,25-di-hidroxicólicociferol, denominada vitamina D3 ou calcitriol.
A importância da vitamina D
A vitamina D, que é metabolizada no corpo, é chamada 1,25-dihidroxicolicciferol (inglês: 1,25 (OH (2D3)), onde a vitamina D entra em muitos processos vitais, incluindo:
- Manter o crescimento e desenvolvimento de ossos e dentes saudáveis.
- Manter um equilíbrio de cálcio e fósforo metálico no corpo.
- Inibição do crescimento de células cancerígenas.
- Proteger o corpo de várias doenças imunológicas.
- Minimize a incidência de inflamação no corpo.
- Entra no crescimento, divisão e diferenciação de diferentes células do corpo.
O corpo precisa de vitamina D
A ingestão diária recomendada de vitamina D é suficiente para manter o metabolismo saudável dos ossos, dentes e cálcio em pessoas saudáveis. Esse valor varia de acordo com a idade da pessoa, da seguinte maneira:
- Crianças de 0 a 12 meses precisam de 400 UI.
- Crianças de 1 a 60 anos precisam de 600 UI
Fontes de vitamina D
Existem pouquíssimos alimentos que, na natureza, contêm vitamina D, carne gordurosa de peixe (como salmão, atum, cavala) e o óleo de fígado de peixe é considerado uma das melhores fontes, e há baixas quantidades de vitamina D no fígado, queijo, E gema de ovo). A vitamina D pode ser obtida de alimentos fortificados, como leite, manteiga e suco de laranja, e deve constar nas informações nutricionais desses alimentos que ela é sustentada pela vitamina D. A vitamina D pode ser obtida de suplementos, mas não deve ser tomada. sem consultar o seu médico. Quanto à exposição ao sol, a maioria das pessoas obtém uma pequena quantidade de suas necessidades de vitamina D através da exposição à luz solar, por várias razões, incluindo:
- Roupas. As roupas podem cobrir grande parte do corpo quando expostas à luz solar direta.
- Use protetor solar.
A deficiência de vitamina D
A deficiência de vitamina D aparece na forma de raquitismo em crianças e na forma de osteoporose
(Osteomalácia) em adultos e pode levar a osteoporose e fraturas. A deficiência de vitamina D está associada a uma alta incidência de câncer, doenças autoimunes, hipertensão e doenças infecciosas. A falta de ingestão adequada de vitamina D é generalizada em todo o mundo, independentemente da idade, estado de saúde e deficiência de vitamina D está associada à falta de absorção e metabolismo do cálcio.
Deficiência de vitamina D e risco de câncer:
Os baixos níveis de vitamina D no corpo estão intimamente associados ao risco de câncer e mortalidade, porque a vitamina D realiza muitos processos que podem retardar ou prevenir o câncer. Esses incluem:
- Reduzir o crescimento de células cancerígenas.
- Estimule o processo de apoptose, um processo natural que ocorre nas células do corpo para manter a integridade do corpo e os processos vitais que ocorrem dentro dele.
- Para promover a diferenciação celular de células dentro do corpo, um processo de diferenciação de células em diferentes tipos de células especializadas.
- Reduzir o processo de angiogênese das células cancerígenas, o processo pelo qual as células cancerígenas começam a se espalhar, através da produção de alimentos e energia para as células cancerígenas através dos vasos sanguíneos.