Alergia ao trigo
A alergia ao trigo ou a doença silábica é uma reação alérgica do sistema imunológico contra uma das proteínas encontradas no trigo. Essa proteína é chamada glúten. A doença também é chamada de glúten gastrointestinal, porque sua presença no intestino o irrita. E o fator genético é a primeira causa de alergias ao trigo, onde se observa que vários membros da família sofrem com elas.
Sintomas de alergia ao trigo
Quando uma pessoa que sofre desse distúrbio autoimune está ingerindo alimentos que contêm glúten, encontrados no trigo, aveia, cevada e bulgur, ela apresenta alguns sintomas:
- Sensação de inchaço e gases no abdômen.
- Dificuldade em engolir.
- Fraturas ósseas quando expostas a um acidente menor.
- Diarréia ou constipação.
- Congestão nasal.
- Comichão nos olhos.
- Neurose.
- Anemia por deficiência de ferro.
- Desperdício e dificuldade em ganhar peso.
- Atraso no crescimento em crianças.
- Magreza no sangue devido à falta de absorção intestinal da vitamina K, a vitamina responsável pela coagulação.
- Atividade anormal do fígado.
- Comichão e erupções cutâneas.
Diagnóstico de alergia ao trigo
As imagens são feitas usando o Nador para verificar esse tipo de alergia, onde as nozes aparecem com muita clareza, e pode-se fazer um banquinho para determinar seu percentual de gordura, ou por varredura radiológica para determinar o grau de absorção intestinal de nutrientes.
Tratamento da alergia ao trigo
Não há cura para a alergia ao trigo. Portanto, o paciente deve abster-se de comer trigo, cevada, bulgur, aveia e todos os alimentos processados, como massas, pão, bolos, sobremesas, etc. Deve-se prestar atenção ao leite em pó. Para muitos alimentos processados, existem ingredientes listados nos ingredientes e outros negligenciados; portanto, deve-se tomar cuidado ao ingerir esses alimentos, pois as frutas são completamente livres dele.
Também é importante focar o ferro e as vitaminas durante o primeiro período da descoberta da doença, devido à incapacidade do organismo de absorvê-los no passado como resultado da irritação do intestino e dos danos às células de absorção, e aconselha os pacientes a ficarem longe do leite e seus derivados nesse período, até seis meses até que os intestinos recuperem sua saúde. E aumentem a absorção das células, retornem ao corpo normal e desapareçam gradualmente, mas continuem a não comer. qualquer alimento que contenha glúten, é importante indicar o caso do médico ao ir para o tratamento de qualquer doença, para evitar a descrição de medicamentos que contenham glúten, existem muitos.