Segundo a Organização Mundial da Saúde, a bactéria salmonela infecta 16 milhões de pessoas por ano em todo o mundo e causa 600,000 mortes anualmente em todo o mundo. A maioria dos casos ocorre no sudeste da Ásia, bem como na África, América Central e do Sul
A doença é transmitida por via oral, diretamente pela mão da pessoa contaminada com fezes e urina transmitida pela doença ou indiretamente através de leite, água, sorvete e produtos lácteos de todos os tipos.
A doença tifóide é uma doença epidêmica, transmitida por bactérias, e a maneira como é transmitida através de alimentos e água contaminados com as bactérias. O teste mais importante é diagnosticar o transplante de medula óssea, mas o teste hospitalar é o teste de Vidal, cujo tratamento é através de antibióticos. Uma maneira de evitar isso é lavando as mãos.