Campilobacteriose

Campilobacteriose é uma infecção por uma das várias espécies de bactérias Campylobacter, particularmente Campylobacter jejuni (C. jejuni). Esta infecção geralmente causa diarréia. A infecção também pode causar febre e cólicas abdominais.

Os seres humanos geralmente ficam infectados com Campylobacter depois de comer carne mal preparada, especialmente frango pouco cozido. Campylobacter é uma das causas bacterianas mais comuns de doenças transmitidas por alimentos.

Os bebês têm uma taxa especialmente elevada de campilobacteriose por causa de suas defesas imunitárias imunes. Os jovens adultos também estão em maior risco de infecção, possivelmente porque têm menos experiência em cozinhar e manipular carnes crus. Assim, eles podem ser expostos mais frequentemente a alimentos potencialmente contaminados.

A maioria das pessoas saudáveis ​​provavelmente desenvolve algum grau de imunidade contra Campylobacter à medida que amadurecem. Isso pode explicar o menor número de casos de infecção por Campylobacter em adultos de meia idade e mais velhos.

Além de ser transmitida aos seres humanos em carne contaminada, pouco cozida, Campylobacter também pode contaminar leite não pasteurizado e água não tratada. Além disso, a bactéria de Campylobacter às vezes infecta seres humanos que manipularam carne crua (especialmente aves de capoeira), tocou um animal de estimação doente que tem diarréia ou viajou para países subdesenvolvidos onde o saneamento é pobre. Embora seja possível desenvolver campilobacteriose após contato direto com uma pessoa infectada, isso não é comum.

As pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos, como aqueles com infecção pelo HIV, são mais propensas a se infectar com Campylobacter. Eles também tendem a ter sintomas mais severos.

Sintomas

Algumas pessoas que têm uma infecção por Campylobacter apresentam sintomas leves, como algumas fezes soltas por dia. Essas pessoas provavelmente não buscariam atendimento médico, já que os sintomas resolveriam por si próprios.

Quando ocorrem sintomas completos, eles geralmente começam dois a sete dias após a exposição a Campylobacter. No início, você pode ter um período de febre de 12 a 48 horas, dor de cabeça, dores musculares e mal-estar (uma sensação geral de doença). Estes primeiros sintomas são seguidos por dor abdominal e diarreia, às vezes com náuseas e vômitos. Pode haver até 10 fezes soltas fezes aquosas por dia. Você pode notar algum sangue nas fezes.

Diagnóstico

Seu médico pode suspeitar que você tem algum tipo de doença relacionada à alimentação com base em sua história e sintomas. Se seus sintomas são muito típicos e não graves, o tratamento para a maioria das doenças relacionadas com alimentos é o mesmo. A única maneira de confirmar que você definitivamente foi infectado com Campylobacter é coletar uma amostra de fezes para exame em um laboratório (chamado de cultura de fezes). No entanto, uma cultura de fezes muitas vezes não é necessária.

Alguns pacientes apresentam sintomas que não são típicos. Nesses casos, o médico enviaria a cultura de fezes e também recomendaria testes adicionais como a tomografia computadorizada.

Duração esperada

Em adultos que têm defesas imunológicas normais, Campylobacter A infecção geralmente é uma doença auto-limitada que se afasta sozinha dentro de sete a dez dias. Com o tratamento antibiótico, os sintomas geralmente param mais cedo, geralmente em cerca de cinco dias.

Prevenção

Frango comercial não cozido, vitela crua e carne moída não cultivada são fontes freqüentes de Campylobacter. Para ajudar a prevenir a infecção:

Cozinhe aves e carne completamente

Lave as mãos depois de manusear aves e carne crua

Lave as bancadas e utensílios de cozinha completamente depois de terem sido utilizados para preparar aves e carne.

Você também pode reduzir o risco de nunca beber leite não pasteurizado ou água não tratada.

Se o seu animal de estimação fica doente de diarréia, lave suas mãos cuidadosamente depois de ter cuidado com ela. Mantenha os animais doentes longe de bebês, membros da família idosos e membros da família com sistemas imunológicos enfraquecidos.

Tratamento

O primeiro objetivo no tratamento Campylobacter A diarréia relacionada é para substituir fluidos corporais perdidos e eletrólitos (substâncias químicas envolvidas em muitos processos corporais). Se você tem diarréia grave, pode estar em risco de desenvolver desidratação. Para tratar sua desidratação, seu médico irá prescrever fluidos orais ou intravenosos (IV).

Porque Campylobacter As infecções geralmente são auto-limitadas, seu médico pode não tratá-lo com um antibiótico se você estiver saudável. No entanto, o tratamento antibiótico é geralmente necessário nas seguintes situações:

Você tem sintomas graves, incluindo febre alta, diarréia sangrenta e mais de oito fezes por dia.

Seus sintomas persistem ou pioram após sete dias.

Você tem uma doença subjacente que enfraquece o sistema imunológico.

As culturas de laboratório identificaram bactérias de Campylobacter em seu sangue.

C.
jejuni As infecções respondem a uma variedade de antibióticos. Os antibióticos mais utilizados são azitromicina (Zithromax), levofloxacina (Levaquin) e ciprofloxacina (Cipro).

Para diminuir a velocidade da diarréia, seu médico pode recomendar loperamida (Imodium, versões genéricas) ou outro medicamento antidiarréico.

Quando chamar um profissional

Ligue seu médico prontamente se você desenvolver diarréia grave, diarréia sangrenta ou dor abdominal intensa. O seu médico considerará a infecção por Campylobacter como uma das várias razões para os seus sintomas. Bebês, adultos idosos e pessoas com um sistema imunológico enfraquecido precisam de avaliação médica urgente se desenvolverem sintomas de Campylobacter infecção.

Prognóstico

A maioria dos adultos saudáveis ​​se recuperam de Campylobacter infecção em vários dias. Ocasionalmente, a diarréia pode persistir por até 10 dias. Complicações diferentes da desidratação são muito incomuns. Uma complicação rara é a síndrome de Guillain-Barré. Nessa condição, Campylobacter
jejuni de alguma forma desencadeia o sistema imunológico para atacar nervos, causando fraqueza e às vezes paralisia.

Em pacientes com artrite reativa, um Campylobacter a infecção pode desencadear uma inflamação da artrite em uma ou mais articulações, geralmente dentro de sete a 10 dias após a diarréia começar.