Coma cenouras para obter uma boa visão. É o conselho que as mães continuam contando aos filhos. Embora as cenouras não contenham todas as vitaminas que ajudam os olhos a ficarem em boa forma, apenas os pesquisadores descobriram que as mães estavam pelo menos no caminho certo.
As vitaminas C, E e outros antioxidantes podem reduzir o risco de catarata entre as pessoas que recebem muitas vitaminas por 10 anos ou mais, de acordo com um novo estudo que aumenta o número crescente de pesquisas sobre o assunto.
Mas os pesquisadores são rápidos em alertar, mas ainda é cedo para saber quais vitaminas protegem especificamente contra a catarata e outras doenças oculares relacionadas aos olhos. SIDS, a infecção do cristalino do olho que causa perda de visão, geralmente ocorre com a idade. Sessenta por cento de todos os adultos acima de 60 anos sofreram problemas de visão devido a catarata.
“Vários estudos descobriram que o uso a longo prazo de suplementos de vários tipos está associado a uma redução na incidência de doenças oculares comuns associadas ao envelhecimento, sugerindo que a dieta pode desempenhar um papel significativo na saúde ocular”, diz a principal autora Julie Maris . , Professor Associado, Departamento de Oftalmologia e Ciências Visuais, Universidade de Wisconsin, Madison. “Ainda é importante obter os nutrientes que você precisa dos alimentos, em vez de ingerir os nutrientes, e é melhor tomar vitaminas também”
Os pesquisadores acompanharam o desenvolvimento da catarata por um período de cinco anos em mais de 3,000 pessoas entre as idades de 43 e 86. O risco de catarata foi 60% menor entre as pessoas que tomaram vitaminas ou quaisquer suplementos que contenham vitamina C ou E por mais de 10 anos. No entanto, o uso de nutrientes não é associado há mais tempo, reduzindo o risco de doenças oculares com a idade.
Mas essas pessoas que relataram tomar suplementos contendo vitamina C ou E também exercitaram mais outros hábitos de saúde, como exercícios regulares, mostrou o estudo. Essas diferenças no estilo de vida podem ajudar a interpretar os resultados com mais precisão como o estilo de vida inteiro. Relacionado à saúde e probabilidade oculares ou risco reduzido de doença.
Como as vitaminas previnem a catarata é completamente incompreensível. Uma teoria que tentei explicar foi que as partículas livres no corpo poderiam causar danos à sua interação no corpo enquanto realizavam atividades diferentes, o que poderia tornar o olho mais suscetível à doença, incluindo o risco de catarata. Mas as vitaminas antioxidantes, como as vitaminas C e E, ajudam a proteger as células saudáveis dos danos causados pelas partículas livres e as frustram. Portanto, eles podem ser considerados protetores para manter nossos olhos seguros.