Este breve relatório sobre um estudo recente no New England Journal of Medicine (NEJM) é um assunto muito importante para sua relação direta com a vida cotidiana.
O estudo foi desenvolvido para determinar o efeito da dieta mediterrânea nas doenças cardiovasculares e na mortalidade. O estudo incluiu 7,500 pessoas entre 55 e 80 anos, todas livres de doenças cardíacas e arteriosclerose no início do estudo, mas todas apresentavam fatores de risco de doenças cardíacas e arteriosclerose Isso inclui: diabetes, colesterol alto, alto pressão arterial e obesidade.
A comparação foi entre a dieta do Oriente Médio e uma dieta com baixo teor de gordura e foi o resultado do estudo para a dieta dos alimentos no Oriente Médio, devido às chances reduzidas de doenças cardíacas e arteriosclerose, resultando em 30%, também tendo um impacto positivo. na memória e no nível de cognição em diabéticos e, mais importante, essa dieta foi fácil de seguir e se comprometer, porque a pessoa não se priva severamente da comida.
E agora, sobre o que essa dieta incluía:
- Coma 3 porções de frutas ou vegetais diariamente.
- Coma 3 porções de peixe ou legumes, como grão de bico e lentilhas por semana.
- Coma um punhado de amêndoas, nozes ou nozes diariamente.
- Tome 4 colheres de sopa de azeite de oliva em vez de amêndoas, nozes ou nozes diariamente.
- Comer uma xícara de vinho por dia não era um pré-requisito.
A partir daqui, notamos que nossa dieta, se seguida com moderação, nos protege de doenças cardíacas e artérias e as mortes resultantes.