Comida saudável
Comida saudável é definida como comer para diferentes tipos de alimentos, que fornecem ao corpo os nutrientes necessários para manter a saúde, o bom sentimento e a energia. Uma boa nutrição é importante para todos os grupos, incluindo carboidratos, proteínas, gorduras, minerais, vitaminas e água.
Benefícios de uma alimentação saudável
Saúde cardiovascular
Uma dieta saudável ajuda a manter seu coração saudável. Comer certos tipos de alimentos pode aumentar seu risco de doença cardíaca. É importante manter os alimentos a evitar e os que devem ser aumentados em sua dieta. Sobre a saúde do coração. Por exemplo, grãos integrais são uma importante fonte de fibras e outros nutrientes que ajudam a regular a pressão sanguínea e a saúde do coração em geral. Reduzir a quantidade de gorduras saturadas (gorduras saturadas) e gorduras trans é importante para diminuir o nível de colesterol no sangue, reduzindo assim o risco de doença arterial coronariana e ataque cardíaco. a infecção. Além disso, o aumento da ingestão de vegetais e frutas ajuda a reduzir a ingestão de alimentos com alto teor de gordura. Esses vegetais e frutas contêm substâncias encontradas nas plantas que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares.
Saúde ortopédica e odontológica
Uma dieta equilibrada e saudável contribui para a construção e manutenção de ossos fortes desde tenra idade. Também ajuda a exercitar e evitar certos fatores de risco. Por exemplo, o corpo precisa de quantidades suficientes de cálcio para fortalecer os ossos, mas também precisa da presença de vitamina D para absorver o cálcio no corpo. A má saúde óssea pode causar condições de saúde como raquitismo, osteoporose e aumento do risco de fraturas ósseas devido a quedas em estágios avançados da vida. Os alimentos ricos em cálcio são: produtos lácteos, vegetais folhosos, soja, nozes e outros. Alimentos ricos em vitamina D são ovos, peixes oleosos, como salmão, sardinha e cavala, e alimentos enriquecidos com vitamina D também são ricos.
Manter níveis de energia
Uma dieta saudável e equilibrada é considerada a melhor maneira de economizar energia e evitar o cansaço. Por exemplo, o café da manhã ajuda a melhorar a sensação de energia durante o dia, e comer refeições por períodos fixos ajuda o corpo a adivinhar a hora da próxima refeição e, assim, regular a sensação de fome e manter um nível constante de energia.
Os carboidratos, ou os chamados amidos, são uma importante fonte de energia. Eles ajudam a manter os níveis de energia no corpo. Se forem consumidos carboidratos complexos, como os que contêm alta fibra, alimentos ricos em carboidratos simples, como açúcares. De imediato, essa energia pode desaparecer na mesma velocidade, causando muitos problemas de saúde.
Embora os carboidratos sejam a fonte de energia mais importante no corpo, o corpo também pode usar gorduras (proteínas) e proteínas (Protiens) para obter energia também, quando os carboidratos estão esgotados no corpo, e é importante notar que proteínas e gorduras precisa de um período E a introdução de alimentos que contenham proteínas como frango, peixe, etc., bem como quantidades moderadas de gorduras monoinsaturadas (gorduras poliinsaturadas), como nozes, abacates, sementes, etc. O Ra é importante para uma dieta e energia saudáveis produtos.
Memória e saúde cerebral
O cérebro precisa de cerca de 20% da energia diária total da pessoa, portanto seu trabalho é fortemente influenciado pelos alimentos que são consumidos. O cérebro precisa de glicose para apoiar suas atividades celulares e fornecer neurônios através de uma corrente sanguínea. Alguns estudos apontam para o efeito dos alimentos ingeridos durante a vida de uma pessoa na estrutura e função do cérebro. Por exemplo, alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, como peixes, fornecem ao cérebro materiais estruturais que ajudam a preservar os neurônios. Os ácidos graxos ômega-3 também são essenciais para a transmissão de informações entre as células cerebrais. Por outro lado, alimentos ricos em açúcares e gorduras saturadas estimulam o processo de oxidação nas células, causando danos às membranas celulares.
Aptidão e prevenção da obesidade
Melhorar os hábitos alimentares e comer alimentos saudáveis é um dos fatores mais importantes para ganhar peso saudável. Isso inclui comer muitos legumes e frutas, grãos integrais, carnes com baixo teor de gordura, laticínios com pouca gordura e açúcares redutores. Mas o importante é lidar com eles moderadamente.
A maneira de obter comida saudável
Alimentos saudáveis e equilibrados podem ser obtidos seguindo estas etapas:
- Coma pelo menos cinco porções de legumes e frutas diariamente: Mais de um terço da dieta diária deve ser composta de legumes e frutas e pode ser consumida na hora, enlatada, seca ou bêbada. No entanto, é importante não exceder a quantidade de frutas na forma de sucos de 150 mililitros por dia.
- Fazer dieta com carboidratos ricos em amido: (Carboidratos ricos em amido) e a seleção de grãos integrais (Wholegrain) sempre que possível. Mais de um terço dos alimentos deve ser composto de carboidratos ricos em amido. Os amidos são uma boa fonte de energia e contêm uma variedade de nutrientes. Escolha alimentos que contenham uma grande quantidade de fibras, como arroz integral, macarrão de Wholewheat Pasta, mantenha a casca de batata e não a remova e coma pão branco que contém quantidades grandes de fibra.
- Coma alguns laticínios ou alternativas e escolha tipos com baixo teor de gordura e com baixo teor de açúcar: Leite, queijo, leite e outras fontes importantes de proteínas, cálcio e algumas vitaminas são consideradas. O leite e os derivados de soja também substituem o leite e os derivados.
- Coma feijão, peixe, ovos, carne e outras fontes de proteínas: Esses alimentos, além de serem uma importante fonte de proteínas, também são uma fonte de minerais e vitaminas. Classes e ervilhas são uma boa alternativa à carne, porque são ricos em proteínas, fibras e contêm uma pequena quantidade de gordura. Dois peixes são preferidos a cada semana, e pelo menos um deles deve ser Peixe Oleoso.
- Seleção de óleos insaturados em pequenas quantidades: Todos os tipos de óleos contêm grandes quantidades de energia, portanto devem ser tratados com moderação, mas as gorduras não saturadas, como óleos vegetais, azeite e óleo de girassol, são mais saudáveis que as outras gorduras.
- Reduza a ingestão de alimentos ricos em gordura, sais e açúcar: Como chocolates, refrigerantes, manteiga e sorvete.
- Coma bastante líquido: Recomenda-se tomar 6-8 copos de água por dia.