Grão de bico moído
Um dos pratos mais importantes a serem preparados após a moagem do grão de bico, que é um dos famosos pratos espalhados por toda a dieta mediterrânea e geralmente serve café da manhã ou jantar, e alguns servem como aperitivo e um conjunto de pratos principais, e aqui rapidamente os benefícios de saúde mais importantes deste prato Saboroso, bem como a forma como é preparado.
Benefícios do grão de bico
- O grão de bico esmagado ajuda a combater a fome, ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, e o teor de ferro ajuda a aumentar a energia do corpo e fornece oxigênio para os glóbulos vermelhos.
- Ajuda a baixar o nível de colesterol.
- É caracterizada por uma variedade de sabores e isso aumenta o desejo de continuar comendo e sem tédio, que pode ser consumido sozinho ou com um pouco de pão ou batata doce e muito mais.
- Ajuda a reduzir o risco de câncer, pois é um dos itens alimentares que contém ácido fólico.
- Contém fibra alimentar que ajuda a promover o crescimento de bactérias saudáveis no cólon, ajuda na digestão e na prevenção de doenças cardíacas.
- Contém uma alta quantidade de proteína, que é um tijolo essencial nos ossos, músculos e pele.
- Hummus pode ajudar a perder peso devido ao seu teor de gordura monoinsaturada.
- Contém cálcio importante para proteger os ossos, além de evitar a osteoporose.
- Pode ser usado como uma alternativa a alguns produtos, como maionese.
- É preferido por muitas pessoas que são alérgicas ao glúten.
- Contém ácido fólico que ajuda na produção de DNA e RNA.
- Contém vitaminas que desempenham um papel importante em nossos corpos, como: vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina BXNUMX e folato.
- Um terço da xícara de grão de bico moído contém 140 calorias, 16 gramas de carboidratos, 4 gramas de fibra, 4 gramas de proteína e 7 gramas de gordura.
Preparação de grão de bico moído em casa
Ingredientes:
- Pacote de grão de bico.
- Um quarto de xícara de tahine.
- Dentes de alho.
- Duas colheres de sopa de azeite.
- Suco é meio grão de limão.
Como preparar: Coloque o grão de bico e o tahine no liquidificador até que os ingredientes estejam bem misturados, depois o alho é esmagado e adicionado ao liquidificador, misture os ingredientes novamente, despeje em um prato adequado, adicione o suco de limão e misture novamente com uma colher de sopa. despeje a travessa e coloque o azeite para provar.