Benefícios do amendoim
O amendoim é um dos grãos da família das leguminosas, como feijão e ervilha. Eles são uma das fontes mais importantes de proteína vegetal. Eles são altamente nutritivos. Amendoim pode ser usado de várias formas. Eles podem ser comidos ou salgados e podem ser usados crus. Produz manteiga de amendoim, usada na preparação de alguns tipos de doces e sanduíches, e está sempre presente em diferentes tipos de nozes.
- Fonte: O amendoim contém minerais, proteínas e antioxidantes, por isso são alimentos ricos em energia.
- Colesterol: O amendoim contém ácidos graxos monoinsaturados insaturados, especialmente ácido oleico, que reduz a taxa de colesterol ruim e aumenta a proporção de colesterol bom.
- Crescimento: Sendo uma proteína vegetariana, contém aminoácidos que são um componente importante do crescimento.
- Combate ao câncer de estômago: o amendoim contém altas concentrações de polifenóis, um antioxidante que reduz o risco de câncer de estômago, reduzindo a produção de aminas cancerígenas e nitroz.
- Protege contra doenças cardíacas, doenças neurológicas, doença de Alzheimer e infecções. Os polifenóis são antioxidantes, previnem doenças cardíacas e cânceres e protegem contra infecções neurológicas, fúngicas e virais.
- Reduz as chances de derrame: Comer amendoim reduz o risco de derrame, aumentando a produção de óxido nítrico.
- Antioxidante: Contém uma alta concentração de antioxidantes, e essas concentrações se tornam mais altas quando o amendoim ferve, reduzindo assim os danos causados pelos radicais livres no organismo.
- Protege a pele: Nos amendoins existe vitamina E, que protege a pele e reduz seus danos em diferentes circunstâncias.
- Vitaminas: as vitaminas do composto B são encontradas nos amendoins, como niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9 e ácido pantotênico, que é uma das vitaminas mais importantes para o corpo.
- Minerais: Ele também contém alguns minerais importantes, como potássio, manganês, cobre, cálcio, magnésio, ferro, selênio, zinco, e todos esses minerais são elementos importantes de muitas funções do corpo.
- Descarte de cálculos biliares: Coma amendoim em duas colheres de sopa por semana para se livrar dos cálculos biliares.
- Baixo risco de ganho de peso: em estudos com mulheres que comiam amendoim, elas tinham duas vezes mais chances de estar acima do peso e obesas do que aquelas que não comiam.