Qual é a semente de agrião?

Semente de agrião

O Garden Cress é conhecido cientificamente como Lepidium sativum, e seus nomes também são conhecidos como letra, rima, aquarela, elogio e pimenta. A semente de agrião cresce espontaneamente nas margens de rios e lagos, o que é perfeitamente adequado para todo o solo e clima. É uma planta herbácea de até 50 cm de comprimento com folhas variáveis. Pode ser picado, inteiro ou misturado. A semente de agrião pertence ao pelotão, que também recolhe repolho, mostarda, nabo, rabanete e guia pequenas flores brancas e pequenas sementes ovais vermelhas de cor, sabor e folhas pungentes.

O habitat nativo desta planta é o sudoeste da Ásia e de lá se mudou para a Europa e o resto do mundo. A semente de agrião era conhecida pelos antigos egípcios e era muito apreciada pelos gregos e romanos que gostavam de especiarias. Eles usaram as folhas para preparar a salada e as sopas, e comeram os brotos, e as sementes estavam frescas ou secas, cozidas ou cortadas em cubos. Vá caçar ou lutar. Ibn al-Bitar, que o descreveu como um aperitivo, um instigador de relações sexuais e um tratamento para rins, descreveu-o como um tratamento para misturas pegajosas, conforme observado por seu médico Moses Ben Maimon. O principal uso da semente de agrião era tão aromático, não apenas na antiguidade, mas também na Idade Média, e desfrutava de um ótimo lugar nas mesas reais, como os judeus costumavam preparar os alimentos da Páscoa.

Composição alimentar de amor de Rashad

A tabela a seguir mostra a composição nutricional de cada 100 g de amor Al-Rashad:

Os benefícios da semente de agrião

• As sementes de agrião são uma fonte rica de vitamina A e carotenóides, e por isso têm a capacidade de prevenir a cegueira noturna, retinite, catarata e degeneração macular que afeta os idosos.
• A semente de agrião ajuda a manter a saúde do coração. As sementes e folhas do agrião são ricas em vitamina K, o que é benéfico para a saúde do coração, por isso é aconselhável adicionar as folhas à salada e comê-las regularmente.
• É rico em glucotropaeolina, um composto que impede a formação de ácidos que promovem o crescimento bacteriano na boca e causam problemas dentários.
• Contém fitoquímicos vegetais que reduzem o aumento repentino dos níveis de açúcar no sangue após as refeições.
• Tomar as sementes do agrião da água borrifada com limão é útil para a produção de leite e protege da anemia porque contém uma grande quantidade de ferro e purifica o sangue, que é um laxante poderoso e uma constipação fraca.
• As sementes de agrião contêm substâncias semelhantes ao estrogênio, por isso ajuda a regular o ciclo menstrual.
• Quando mastigar sementes de agrião ou ingerido com mel é benéfico para o sistema respiratório, ele atua como um dispensador para o tratamento de resfriado, dor de cabeça, asma, dor de garganta e tosse.
• As sementes de agrião são usadas para tratar queimaduras solares, misturando-as com água e mel para formar uma pasta grossa que pode ser aplicada à pele para tratar a irritação e secura da pele e rachaduras nos lábios.
• A semente de agrião é uma rica fonte de proteína e ferro e, portanto, pode ser usada para tratar pessoas com perda de cabelo.
• Comer sementes, pernas e folhas ajuda a fortalecer a imunidade do corpo.
• O consumo de sementes de agrião ajuda a melhorar e aumentar a libido, a micção e a ativação da bexiga.
• Estudos indicam que as sementes de agrião são ricas em antioxidantes e têm um papel significativo na eliminação de toxinas e na eliminação de células cancerígenas.
• As sementes de agrião são ricas em ácido adípico e ácido linoléico e, portanto, têm um papel na melhoria e no suporte da memória.
• Comer sementes e folhas de agrião reduz a sensibilidade do organismo a morder insetos, eliminar vermes parasitas, além de tratar distúrbios hepáticos e escorbuto (deficiência de vitamina C) e tratamento de fraturas de ossos.
• Pode ser útil no tratamento da constipação e se a moagem e a mistura de mel podem ser úteis no tratamento da diarréia e disenteria, e se a moagem e a imersão em água quente podem ser úteis no tratamento de cólicas, especialmente em crianças.
• A semente de agrião é uma das plantas selvagens mais ricas em iodo, útil para a glândula tireóide, responsável pelos processos vitais do corpo, peso, consumo de energia e vitalidade. Também beneficia o consumo de folhas frescas na absorção de odores desagradáveis ​​do corpo, como o cheiro da boca e o suor. Com o mel dissolve o tumor esplênico, se um curativo de spray em pó com água for colocado sobre a fervura cozida rapidamente, diz-se que, se o vitiligo estiver manchado com vinagre, é útil.

Risco e efeitos colaterais

Não há estudos suficientes para garantir que a semente de agrião seja usada como uma droga completamente segura; portanto, ela deve ser usada em pequenas doses, pois grandes doses podem irritar o intestino, além dos seguintes sintomas:

• O consumo de sementes de agrião pode levar a um baixo nível de açúcar no sangue; portanto, pessoas com diabetes ou hipoglicemia devem consultar um médico antes de tomá-lo.
• Pode causar pressão baixa, por isso é aconselhável que as pessoas propensas à pressão baixa evitem tomá-la.
• Pode levar a uma baixa concentração de potássio no sangue, por isso deve ser tratado com cautela por pessoas expostas a baixos níveis de potássio.
• Recomenda-se optar pela cirurgia para não comer sementes de agrião duas semanas antes da operação por medo de baixo nível de açúcar no sangue durante ou após a operação.
• Alguns estudos limitados sugerem que comê-lo durante a gravidez pode causar aborto, por isso é aconselhável evitar comer sementes de agrião durante a gravidez.