Quinoa
Quinoa é um grão que é usado como uma alternativa para macarrão e arroz. Tem os benefícios do corpo. Fornece ao corpo grandes quantidades de proteína e fornece uma alta porcentagem de aminoácidos úteis para a saúde e é cozida de várias maneiras e maneiras.
Como cozinhar quinoa
ingredientes
- Uma xícara de quinoa.
- Duas xícaras de água.
- Um pedaço de abóbora picada.
- Um pedaço de pimenta vermelha picada.
- Duas colheres de sopa de óleo de girassol.
- Uma colher de sopa de azeite.
- Duas colheres de sopa de suco de limão fresco.
- 2 colheres de sopa de salsa picada.
- Uma pitada de sal e pimenta, conforme desejado.
Como preparar
- Lave bem a quinoa sob a água morna que corre sobre a tigela, depois arrume a quinoa na tigela, adicione duas xícaras de água e um pouco de sal.
- Coloque a panela em fogo médio, deixe ferver e depois aqueça para esfriar. Deixe a panela no fogão por um quarto de hora até que a quinoa absorva a água.
- Retire a mistura do fogão quando a quinoa estiver cozida e a cor ficar transparente.
- Aqueça o óleo de girassol em uma panela em fogo médio, adicione a pimenta vermelha e vire os ingredientes por cinco minutos.
- Adicione a abobrinha picada, misture com pimenta e sal e mexa bem até que os legumes estejam cozidos.
- Coloque os legumes grelhados com quinoa na travessa e misture os ingredientes.
- Adicione o suco de limão fresco, o azeite, a salsa à mistura e misture os ingredientes.
- Deixe a mistura esfriar e coloque-a no fundo da geladeira para esfriar.
Lasanha queniana
ingredientes
- Quatro colheres de sopa de óleo.
- Uma xícara de cebola picada.
- Um pedaço de alho amassado.
- Um copo de cogumelos.
- Duas xícaras de molho de tomate.
- Uma pitada de sal.
- Uma pitada de pimentão.
- 1/4 de colher de sopa de manjericão seco.
- Duas xícaras de molho de bishamel com pouca gordura.
- Um quarto de xícara de queijo parmesão.
- 2 colheres de sopa de manjericão picado.
- Duas xícaras de quinoa ferviam em quatro copos de água.
- Dois cubos de abóbora quadrada.
- Uma xícara de caixas em forma de seção de berinjela.
- Duas xícaras de espinafre fresco.
- Uma xícara e meia de queijo mussarela com pouca gordura.
Como preparar
- Despeje o óleo em uma panela em fogo médio, adicione a cebola e misture bem para secar.
- Adicione os cogumelos, alho e molho de tomate à mistura e deixe a mistura em fogo por cinco minutos.
- Decore com manjericão seco, sal e pimenta doce.
- Coloque o queijo parmesão com a camomila balsâmica, cole em uma tigela e misture bem.
- Distribua a quinoa no fundo de uma bandeja do forno, coloque metade da quantidade de molho vermelho sobre ela e divida a metade da quantidade de abobrinha e berinjela.
- Adicione a mistura de bechamel, legumes, espinafre e o restante do molho vermelho.
- Polvilhe o queijo mussarela no rosto chinês.
- Aqueça o forno em fogo médio.
- Coloque os chineses no forno em fogo médio, deixando por uma hora e apenas um terço.
- Polvilhe manjericão fresco no prato.