Nutrição Infantil
As crianças são a faixa etária entre os estágios pós-parto e puberdade. Eles devem receber cuidados e atenção especiais dos pais e, especialmente, estão no estágio de desenvolvimento físico e mental. Eles precisam de nutrição saudável e saudável, e o corpo precisa de nutrientes básicos, ajudando assim o corpo da criança a crescer. E aconselhou as mães a diversificar as formas de alimentos saudáveis fornecidos à criança para fornecer nutrientes importantes para o desenvolvimento de seu corpo de maneira saudável.
Este artigo apresenta um dos ingredientes mais importantes a serem fornecidos às crianças para ajudar a construir corpos fortes: arroz. Quais são os benefícios do arroz para crianças? Como isso ajuda a fortalecer o corpo e protegê-lo de doenças?
arroz
O arroz é uma das mais antigas culturas de cereais e é encontrado há mais de 5,000 anos. É um alimento básico para mais da metade da população mundial, especialmente aqueles que vivem no sul e leste da Ásia, como Índia, China, Sri Lanka, Indonésia, Bangladesh e Filipinas, Malásia, Tailândia, Vietnã, Coréia do Norte, Coréia do Sul e Japão. Sua terra natal era no leste da Ásia, no vale do Yangtze chinês, e depois se espalhou para a Índia e depois para o resto do mundo.
O arroz tem dois tipos: arroz branco, o mais comum e usado, e arroz integral, popular nos países ocidentais por causa de seus benefícios à saúde. O arroz integral pode ser marrom, roxo e preto.
O valor nutricional do arroz
Os carboidratos representam 90% do arroz seco e 87% das calorias obtidas do arroz, que é uma importante fonte de energia. O arroz branco contém menos fibras que o arroz integral. Vitaminas e minerais contêm manganês, selênio, vitamina B1 e vitamina B3, além de aminoácidos que ajudam a construir músculos.
A diferença entre arroz branco e arroz integral
Ao contrário do arroz branco, que é refinado e retirado do embrião de farelo e semente para melhorar seu sabor e características durante o cozimento e aumentar sua vida útil, o arroz integral é feito de grãos integrais com farelo e embrião. Isso tem um teor mais alto de fibras e é mais saudável que o arroz branco, e as sementes de farelo contêm uma boa proporção de vitaminas, minerais e antioxidantes perdidos pelo arroz branco devido à remoção de crostas. Devido a essas diferenças, o arroz integral é o melhor em termos de saúde e nutrição, e aconselha os pacientes expostos ao diabetes ou aqueles que o comem, porque contém uma alta porcentagem de fibras que reduzem a absorção de carboidratos e arroz pelo corpo, reduzindo assim a proporção de açúcar no sangue. Eles recomendam evitar o arroz branco, o que leva ao alto nível de açúcar no sangue.
O benefício do arroz para crianças
O arroz é de grande benefício para as crianças. É também um dos alimentos com menor probabilidade de causar alergias às crianças. O bebê pode começar a comê-lo aos cinco meses ou mais.
- É um tratamento para problemas de diarréia em crianças e outros problemas digestivos, além de reduzir os problemas de gastroenterite.
- Reduz a produção de fezes em crianças, bebendo água de arroz, fervendo o arroz e a água no fogo por cerca de um quarto de hora e bebendo a criança cozida quase a cada quatro horas.
- Ajuda a fornecer energia e vitalidade ao corpo da criança e a aumentar sua atividade, devido ao alto teor de carboidratos, e prefere ferver arroz e misturado com leite e administrado à criança como refeição, fornecendo energia ao longo do dia.
- O arroz é uma boa refeição para crianças com baixo colesterol e gordura.
- O arroz contém muitos nutrientes importantes para o desenvolvimento físico e mental da criança, como o complexo de vitamina B, vitamina D, ferro, cálcio e outros.
Conselhos gerais ao usar arroz como alimento para crianças
Ao usar o arroz como alimento para a criança, a mãe recomenda levar em consideração algumas coisas, incluindo:
- Escolha a boa qualidade do arroz para o seu filho, onde o arroz é encontrado de várias formas e tipos, incluindo grãos longos, comprimento médio e curto e grãos longos é o preço mais caro, enquanto grãos de arroz médios longos e curtos são mais baratos e, apesar da diferença de preços, mas são muito semelhantes em suas características e benefícios. Assim, a mãe pode usar grãos médios e curtos para a criança.
- Ao preparar o arroz, ele deve ser lavado com água. Também é melhor ficar de molho por cerca de uma hora para facilitar o cozimento.
- Ao preparar o arroz para bebês, recomenda-se que seja cozido por um período mais longo até que fique mais próximo da massa.
- Tenha cuidado ao alimentar as refeições de arroz infantil em quantidades moderadas e proporcional às necessidades de seu corpo, o consumo excessivo de arroz pode ser uma causa de obesidade em crianças como resultado dos carboidratos contidos.
- Embora o arroz seja considerado um dos menos alérgenos em crianças, ainda resta a chance de a criança se tornar alérgica ao arroz. Se sintomas como erupção cutânea, vômito ou inchaço da boca e língua estiverem presentes na criança após a ingestão do arroz, em caso de emergência, se necessário.
Preparação de purê de arroz para crianças
A preparação deste prato é fácil e não leva muito tempo. Para preparar este prato, use duas colheres de sopa de arroz branco lavado e escorrido após imersão por um período de tempo e meia xícara de fórmula ou leite materno. De água, coloque o arroz em uma panela em fogo baixo e cubra com água até que esteja bem fervido ou amolecido; depois de ferver, é colocado no liquidificador e adicionado ao leite ou leite materno, e depois introduzido na criança.