Beba gengibre e canela
As pessoas conhecem plantas desde os tempos antigos e as usam em alimentos e dieta, e as plantas herbáceas usadas no tratamento: gengibre e canela; separadamente, até que as pessoas comecem a misturá-las para obter uma bebida deliciosa e útil, que combina seus benefícios ou alguns, quais são os benefícios do gengibre e da canela, a quantidade do benefício e o tratamento dele, a quantidade permitida a ser tomada desta bebida , quais são as precauções de uso e os danos que isso pode causar?
Benefícios do gengibre e canela
Gengibre e canela têm muitas propriedades medicinais; canela e gengibre são poderosos antioxidantes que ajudam a prevenir muitas doenças e tratá-las porque possuem elementos nutricionais. O gengibre é mencionado no Alcorão Sagrado em Surat Al-Manas; Em que Deus lembra ao Todo-Poderoso que o gengibre é uma espécie de bebida para o Paraíso. Os principais benefícios do gengibre e canela incluem:
Combater a obesidade e prevenir o diabetes
Um estudo de 2014 no Journal of Ethnopharmacology publicou um estudo sobre o efeito do gengibre e canela em ratos com diabetes e obesos. Para obter uma concentração de 20% do pó de gengibre e canela e, em seguida, administrado aos ratos por seis semanas nas doses de 200 e 400 mg por 1 kg de bebida de gengibre e na mesma dose de bebida de canela, respectivamente, e os resultados foram do seguinte modo:
- Clara diminuição do peso corporal, massa gorda nele.
- Alto nível de insulina.
- Aumentar a atividade de enzimas antioxidantes nos rins.
- E o hormônio leptina: um hormônio produzido e produzido pelas células adiposas do corpo, e controla essa fome hormonal: dando ao corpo um sinal para parar de comer e confirma os resultados deste estudo sobre a validade do uso popular e tradicional do gengibre e canela no tratamento de pacientes que sofrem de obesidade e diabetes.
Tratamento de giardíase
O estudo de 2014 no Iranian Journal of Parasitology sobre a eficácia do gengibre e canela no tratamento da Giardia lamplasia (febre de Beaver) foi publicado preparando o extrato de diclorometano do gengibre e canela, colocando 250 g de gengibre em pó e canela em dois litros de diclorometano com agitação contínua, seguida de filtração, repetiu esse processo três vezes e, em seguida, filtrou-se com papel de filtro e, em seguida, recebeu doses específicas de camundongos infectados, os resultados deste estudo são: a capacidade do gengibre e da canela em reduzir a número de cistos de Giardia e melhorou os danos causados pelos parasitas da Giardia lamplasia no revestimento do intestino. Este estudo confirmou a eficácia do extrato de gengibre e canela no tratamento da lamiaria de Giardia, e seu uso como tratamento alternativo para os antiplugs.
Prevenção da doença de Alzheimer e melhora do humor
Uma equipe da Universidade de Tel Aviv confirmou que a canela pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer, de acordo com o professor Michael Ovadia, do Departamento de Zoologia da Universidade de Tel Aviv. Canela contém compostos que possuem características que limitam a progressão da doença de Alzheimer. Canela e gengibre têm propriedades calmantes dos nervos, para ajudar a relaxar, aliviar o estresse e melhorar o humor.
Alívio da dor muscular
Publicado em 2013 no International Journal of Preventive Medicine. Um estudo realizado no Centro de Pesquisa em Segurança Alimentar da Universidade de Isfahan para Ciências Médicas tratou do efeito do tratamento de gengibre e canela na inflamação muscular e na dor resultante do exercício em atletas do sexo feminino no Irã, com idades entre 13 e 25 anos. anos. Eles comeram gengibre e canela em pó na dose de 3 g por oito semanas. O resultado não foi uma mudança significativa no nível de interleucina-6, o agente inflamatório, mas o gengibre e a canela têm um papel na redução da dor e da facilidade muscular, e este estudo confirma a validade do uso popular e tradicional de gengibre e canela no alívio da dor muscular.
Contêm quantidades de poderosos antioxidantes
O Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia publicou um estudo no Departamento de Alimentação e Nutrição da Universidade de San Jose, nos Estados Unidos da América, em ratos diabéticos e o efeito do gengibre e canela na produção de esperma. O estudo mostrou a capacidade do gengibre e da canela de produzir testosterona e aumentar a produção de esperma. O estudo confirma a eficácia da canela e gengibre na manutenção da saúde funcional do sistema reprodutivo e na saúde do esperma em pacientes diabéticos.
A eficácia do gengibre e da canela em pó na redução do estresse oxidativo
Um estudo foi realizado no Centro de Pesquisa em Segurança Alimentar da Universidade de Isfahan para Ciências Médicas, publicado em 2013 no International Journal of Preventive Medicine. O efeito do gengibre e da canela no estresse oxidativo do exercício e da musculação em atletas do Irã foi aplicado a sessenta meninas com idades entre 13 e 25 anos. Eles tomaram pó de gengibre e canela sozinhos, na dose de 3 g por oito semanas. O resultado do estudo foi que não houve alteração significativa no nível de malondialdeído; LXDE, ou uma melhoria no desempenho de exercícios aeróbicos e musculação.
O valor nutricional do gengibre
A tabela a seguir mostra a composição nutricional de cada 100 g de gengibre fresco:
| Ingrediente alimentar | Valor nutricional |
|---|---|
| energia | 80 calorias |
| água | 78.89 g |
| proteína | 1.82 g |
| Gordura total | 0.75 g |
| carboidrato | 17.77 g |
| ferro | 0.6 mg |
| Cálcio | 16 mg |
| Magnésio | 43 mg |
| sódio | 13 mg |
| potássio | 415 mg |
| Fósforo | 34 mg |
| zinco | 0.34 mg |
| vitamina C | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Vitamina B2 | 0.034 mg |
| Vitamina B3 | 0.75 mg |
| Vitamina B2 | 0.025 mg |
| O ácido fólico | Microgramas 11 |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| A vitamina K | 0.1 μg |
| A vitamina E | 0.26 mg |
O valor nutricional da canela
A tabela a seguir mostra a composição nutricional de cada 100 g de canela em pó, contendo o seguinte:
| Ingrediente alimentar | Valor nutricional |
|---|---|
| água | 10.58 g |
| energia | 247 calorias |
| proteína | 3.99 g |
| Gordura total | 1.24 g |
| carboidrato | 80.59 g |
| Fibras | 53.1 g |
| açucar | 2.17 g |
| Cálcio | 1002 mg |
| ferro | 8.32 mg |
| Magnésio | 60 mg |
| Fósforo | 64 mg |
| potássio | 431 mg |
| sódio | 10 mg |
| zinco | 1.83 mg |
| vitamina C | 3 mg |
| Vitamina B1 | 0.022 mg |
| Vitamina B2 | 0.041 mg |
| Vitamina B3 | 1.332 mg |
| Vitamina B6 | 0.158 mg |
| O ácido fólico | Microgramas 6 |
| A vitamina K | Microgramas 31.2 |
| A vitamina E | 2.32 mg |
| A vitamina A | 295 unidades internacionais |
Interações medicamentosas para gengibre e canela
A maioria das pessoas acredita que as ervas naturais não afetam a droga, mas na verdade elas contêm compostos químicos que afetam a eficácia da droga, o que aumenta o risco dos efeitos das interações medicamentosas, pode aumentar a eficácia da droga ou reduzir, ou impedir o trabalho, o que leva ao surgimento de sintomas e complicações graves, então você deve consultar seu médico antes de comer gengibre e canela no caso de tomar drogas e as intervenções mais importantes da droga de gengibre:
- Drogas circulantes no sangue: O gengibre pode aumentar o risco de sangramento se tomado com um medicamento para afinar o sangue, como aspirina, varfarina e clopidogrel.
- Medicamentos para diabetes: O gengibre ajuda a reduzir o açúcar no sangue e, portanto, aumenta significativamente o risco de baixo nível de açúcar no sangue quando tomado com medicamentos anti-diabetes, resultando em efeitos colaterais graves.
- Anti-hipertensivos: O gengibre ajuda a reduzir a pressão arterial, o que aumenta o risco de diminuir a pressão quando tomado com medicação sob pressão, ou pode levar a batimentos cardíacos irregulares.
As interações medicamentosas com canela são as seguintes:
- Medicamentos que prejudicam o fígado: Comer grandes quantidades de canela leva a danos no fígado, especialmente em pessoas com doença hepática. É muito importante evitar a canela em grandes quantidades com medicamentos que podem causar danos ao fígado, porque aumenta o risco de danos e alguns medicamentos que danificam o fígado: acetaminofeno (paracetamol), amiodarona, carbamazepina, isoniazida, eritromicina, paravastatina, sinvastatina , fenitoína, metildopa, metotrexato e muitos outros medicamentos, por isso é importante consultar seu médico antes de tomar canela.
- Medicamentos para diabetes: A canela reduz o açúcar no sangue, portanto deve ser evitada com medicamentos para diabetes, pois isso levará a uma redução significativa no nível de açúcar no sangue, como: insulina, metformina, puglitazona, glipeidida, talbutamida e outros medicamentos para diabetes.
- Varfarina: A canela contém cominho, uma substância ativa na varfarina, que evita a coagulação do sangue. Portanto, evite comer grandes quantidades de canela e evite o uso de drogas com sangue.
A quantidade permitida de gengibre e canela
O gengibre possui uma quantidade específica recomendada para o manuseio, como segue:
- O gengibre não deve ser tomado em crianças com menos de dois anos de idade. Para crianças com mais de 2 anos de idade, consulte o seu médico para determinar a dose apropriada.
- Os adultos podem comer quatro gramas distribuídos ao longo do dia.
- As mulheres grávidas podem comer um grama racionado ao longo do dia.
A quantidade recomendada de canela é a seguinte:
- A ingestão diária de canela depende de vários fatores, incluindo: idade, sexo, histórico de saúde e muitas informações a serem conhecidas antes de determinar a dose apropriada. Portanto, ainda não existem estudos e informações científicas suficientes para determinar a dose apropriada.
- Como não existem doses comprovadas, existem alguns estudos recomendando o consumo de 2-4 g de canela em pó, alguns recomendando o consumo de 1-6g distribuídos ao longo do dia.
Como fazer gengibre e canela
Para preparar a bebida de gengibre e canela, prepare os seguintes ingredientes:
- Meia xícara de gengibre fresco.
- Seis xícaras de água fervida.
- Dois canela.
- Duas colheres de sopa de mel.
O método de preparação é ferver água, adicione gengibre e canela, deixe ferver por 20 minutos e deixe ferver por mais tempo para obter um sabor e uma concentração mais alta, e depois filtrado e adoçado com mel ou açúcar mascavo.