Trigo de cevada
A cevada é um alimento importante para seres humanos e animais, é semelhante ao trigo em termos de conteúdo alimentar, mas excede o trigo por conter fibras, por isso é difícil de digerir, e a cevada é uma planta com cerca de 60 cm de altura e a menção de cevada em medicina.
O valor nutricional da cevada
A cevada contém 352 calorias por 100 gramas e é rica em vitamina B 6. Essa vitamina é necessária para a produção de serotonina e dopamina, dois dos neurotransmissores no cérebro, e a falta desses vasos provou estar relacionada à depressão e sintomas psicológicos. físico e isso é confirmado pelo Hadith do Profeta, e contém cevada cozida em riboflavina e ácido fólico e muitos minerais como minério de ferro, fósforo, cálcio e substâncias ativas que contêm Hordenina, usada no tratamento de diarréia, disenteria e enterite.
Benefícios da cevada
- É feito de cevada, uma bebida de sabor aceitável. Ele acalma os nervos e é prescrito para pessoas que sofrem de constipação e infecções da bexiga. Vinte gramas de cevada são embebidos em um litro de água, fervidos e deixados para esfriar, e um copo é tomado antes das refeições.
- Shaykh Ibn Sina diz em seu livro “The Law of Medicine” que cevada cozida é usada para tratar a sarna. A cevada é colocada com os caroços cozidos sobre os tumores e espinhas. Se misturado com vinagre e cevada, é usado como curativo na sarna.
- A cevada tornou-se usada em dietas e programas de emagrecimento, onde estudos mostraram que a bebida ajuda a preencher o apetite, reduz a sensação de fome e trabalha para queimar gordura e eliminar o excesso de peso.
- A água de cevada é usada no tratamento da tosse e diminuição da temperatura, o que é um bom tônico para o fígado. Estudos mostraram que a cevada fervente é boa nas dietas que dependem dela. Ajuda a prevenir a formação de cálculos biliares, além de apoiar o sistema imunológico e a proteção contra doenças cardíacas.
- O mundo consome cevada não apenas por seus benefícios terapêuticos ou por ração animal, mas por fabricar cerveja, com uma taxa de consumo superior a um milhão de barris por ano.