Legumes
Os vegetais são um dos alimentos mais importantes que os pais desejam fornecer aos filhos durante seus vários estágios de desenvolvimento, porque contêm grandes quantidades de fibras, vitaminas e açúcares, que proporcionam muitos benefícios para o crescimento do corpo e da mente e fortalecem o sistema imunológico e ajuda a combater doenças e fornece a energia corporal necessária para o trabalho. As maneiras de fornecer esses vegetais para as crianças são cozinhando na forma de uma sopa de legumes, onde os vegetais ficam fervendo a água sobre o valor dos alimentos e os benefícios que isso oferece para o corpo. Aqui estão algumas maneiras de preparar uma sopa de legumes para crianças:
Como fazer uma sopa de legumes
Para crianças
Esse método é oferecido a bebês que recentemente começaram a comer vegetais entre 6 e 8 meses, seguindo estas etapas:
- Lave bem os legumes, corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela funda.
- Adicione água fervida aos vegetais.
- Deixe os legumes no fogo até secar e amadurecer.
- Bata bem os legumes no liquidificador até que se torne uma mistura macia e amassada.
- A mãe pode fornecer a colher os legumes amassados para o filho ou colocando-os na geléia, tomando cuidado para não adicionar sal ou outros temperos aos vegetais.
Para crianças após a idade do ano
Esse método pode ser usado com crianças mais velhas, que se recusam a comer vegetais e acham difícil para as mães convencê-las a comer, alterando o formato da sopa da forma usual, e precisamos desta maneira:
- Uma variedade de vegetais macios que são fáceis de cortar, como: abobrinha e berinjela, e são cortados em fatias entre tamanho médio e médio. .
- Um grupo de vegetais duros, como batatas e cenouras, cortados em fatias finas e fervidos em água quente por alguns minutos, até que estejam ligeiramente espalhados.
- Conjunto de moldes afiados e de várias formas, usados para cortar massa e bolos, disponíveis no mercado em várias formas e tamanhos, levando em consideração o uso de tamanhos pequenos no corte de vegetais para facilitar o consumo da criança.
Como preparar:
- Corte os vegetais macios e os vegetais cozidos usando pequenos moldes afiados, levando em consideração o uso de várias formas durante o corte para garantir a variedade de formas na preparação da sopa e, em seguida, suba os vegetais cortados juntos em água ou caldo de galinha Para amadurecer, adicionando uma quantidade adequada de sal sem uso excessivo, a criança pode ser incentivada a comer, esclarecendo as formas e cores da sopa.