Gergelim
O gergelim é conhecido cientificamente como “Sesamum indicum”, um tipo de planta seguido pelas espécies de pedal. As sementes de gergelim também são ricas em proteínas e antioxidantes. Eles também são usados como matéria-prima para a fabricação de tahine e sobremesas. Eles são ricos em gorduras poliinsaturadas, aminoácido metionina, vitaminas do grupo B e (J), cálcio e ferro.
Sensibilidade do gergelim
Apesar dos muitos benefícios do gergelim, algumas pessoas podem apresentar sintomas de reações alérgicas. Uma reação alérgica ocorre quando o sistema imunológico do corpo produz altos níveis de alguns produtos químicos poderosos que causam choque ao corpo, causando pressão arterial baixa. Sintomas da alergia ao gergelim:
- Dificuldade em respirar.
- Tosse.
- Baixa taxa de pulso.
- Náusea.
- Vômitos.
- Comichão na boca.
- Dor abdominal.
- Brilho e vermelhidão do rosto.
- Urticária, onde altas manchas vermelhas na pele são formadas a partir da superfície da pele.
Benefícios do gergelim
Segredos conhecidos do gergelim desde os tempos antigos e usados como alimento e tratamento. Ibn al-Bitar disse sobre o gergelim: (o gergelim é útil para a divisão de bebidas, tintas e gorduras, útil para a estreiteza da respiração e da asma), disse Dawood Antioquia: (gergelim úmido e conhece o óleo de gergelim Sirg e permanece forte sete anos, e útil na engorda, repara os rins e remove a tosse crônica se estiver cozinhando na romã, limpa o som e remove a aspereza do pulmão e do peito, comichão e sarna e, se não for estragado, não é favorecido por algo na coceira, analisar asma e falta de ar e tosse).
Os benefícios mais importantes do gergelim:
- Melhora a saúde bucal e dental: sementes e sementes de gergelim ajudam a eliminar bactérias que causam cáries, removem a camada calcária ao redor dos dentes, ajudam a branquear os dentes e a prevenir o sangramento das gengivas e têm um papel no tratamento do mau hálito e da garganta seca.
- O gergelim contém gergelim: uma substância fibrosa que aumenta a taxa de queima de gordura no corpo, o que ajuda a reduzir o peso corporal.
- Cuidados com a pele e com a pele: O gergelim é rico em zinco, que é um mineral necessário para a produção de colágeno na pele, e tem o papel de dar flexibilidade e reparação à pele das células danificadas da pele e é rico em proteínas vegetais. para crescimento celular e regeneração e tratamento de queimaduras.
- Tratamento de diabetes As sementes de gergelim são ricas em fibras que regulam a absorção de açúcar no intestino. O óleo de semente desempenha um papel protetor, especialmente na prevenção do diabetes tipo 2. Também desempenha um papel na redução dos níveis de açúcar no sangue e no controle do trabalho de alguns medicamentos para diabetes.
- Melhora a saúde óssea: o óleo de gergelim contém zinco que aumenta a densidade óssea e protege contra a osteoporose. Além disso, as sementes de gergelim são uma fonte muito rica em minerais de cálcio, muito importante para a saúde e o crescimento dos ossos. Ele também contém um elemento de cobre que ajuda a reduzir o inchaço associado à artrite, antioxidantes e inflamações, o que ajuda a combater a artrite reumatóide.
- Reduz a pressão sanguínea e promove a saúde do coração. Estudos demonstraram que o magnésio encontrado nas sementes de gergelim ajuda a baixar a pressão arterial em pacientes com diabetes e pacientes com estresse. O óleo de gergelim também contém o ingrediente ativo gergelim, bem como os antioxidantes e infecções que ele contém, conhecidos como gergelim Sesamol), um poderoso antioxidante que promove a saúde cardiovascular, prevenindo a aterosclerose, reduzindo o mau colesterol no organismo, aumentando o colesterol HDL, reduzindo os triglicerídeos. sangue e ácidos graxos ômega-3 Gordurosos e benéficos para a saúde do coração.
- O gergelim é tomado por via oral para a doença de Alzheimer, anemia.
- Trata a catarata.
- É útil no tratamento da infertilidade nos homens, no alívio dos sintomas da menopausa nas mulheres e no tratamento do revestimento vaginal seco.
- Tratamento de úlceras estomacais, câncer de estômago.
- Aplique na pele para tratar o envelhecimento da pele, perda de cabelo, ansiedade, ulcerações, psoríase, verrugas e prevenir mordidas.
- O óleo de gergelim é usado para melhorar as cordas vocais.
- Sementes de gergelim são adicionadas aos alimentos para dar um sabor distinto, e o óleo de gergelim é usado para cozinhar.
- Estudos mostraram que o óleo de gergelim contém um filtro solar natural; Os raios UV resistem a 30%.
- Usado para aliviar a ansiedade e insônia, para tratar a visão turva, tontura e dor de cabeça.
- Os antibióticos são naturalmente antibacterianos e causam doenças comuns da pele, como Staphylococci e Streptococcus, além de fungos comuns da pele.
Benefícios do óleo de gergelim para crianças
- Pesquisas sugerem que tomar óleo de gergelim por via oral aos 3 dias de sono reduz a tosse em crianças com resfriados.
- O óleo de gergelim é o óleo de massagem perfeito para crianças devido às suas propriedades hidratantes da pele.
- Alguns estudos mostraram que a massagem diária de crianças que usam óleo de gergelim por 4 semanas melhora o crescimento.
- Alguns estudos sugerem que a adição de gergelim à dieta diária fortalece os ossos e previne o raquitismo em crianças.
- Ajuda quando as crianças massageiam o fluxo sanguíneo para as artérias das coxas e ajudam a dormir melhor.
- O gergelim é rico em fibras, por isso ajuda a tratar a constipação em crianças.
- Algumas gotas de óleo de gergelim ou azeite são colocadas em temperatura ambiente no ouvido para tratar a infecção no ouvido do bebê. É utilizado apenas se não houver orifício no tímpano.
- Alivia a dor de dente em crianças; massagem no pescoço, cabeça e cabeça.